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Si, sí, por fin he estrenado mi wok. Ha estado tan mono guardado en su cajita durante 5 años, y tuvo que poner Grebeci77 su receta de fideos chinos para que me picara la curiosidad, y le dije a mi costi...ya es hora cariño, el wok tiene que incorporarse a la vida laboral, y desempeñar el papel para el que ha sido creado.

Bueno, fui sacando de la despensa una lata de maiz, otra de champiñones laminados, piqué una cebolla, un calabacín, los fideos previamente escaldados, el pollo, un puñado de gambas congeladas y la salsa de soja. Se hizo en un momento y nos encantó.

Que buena pinta, y cómo le has hecho la salsita???

Tuppergirl, me alegro que te guste. La salsa es el resultado de los jugos de los propios ingredientes y al final le añado un poco de salsa de soja.
Me gustaría que me dieraís más ideas para el uso del wok, ya que quiero sacarle rendimento.

Merymelisa tiene un blog en el que hay montones de recetas para wok y para vaporera, y en los foros tb ha puesto varias, búscalas

hace tiempo que me ronda la idea de comprar un WOK, pero que es lo que hace especialmente??

es una sarten que deja los alimentos de alguna forma en particular o la cocción es diferente....

gracias

Mhilenia, yo en lo que he notado diferente cocinar en el wok es en la cocción, que es mucho más rápida.

kooka escribió: Merymelisa tiene un blog en el que hay montones de recetas para wok y para vaporera, y en los foros tb ha puesto varias, búscalas

Voy a ver si encuentro su blog, muchas gracias.

¿puedes poner la receta?Gracias

Estupendo Mermix , puedes poner la receta


Kooka gracias por recomendar mis recetas



Yo os cuento llevo mucho tiempo usandolo y he experimentado muchas recetas en el, es estupendo porque con poquisimo aceite se queda todo estupendo y mas rapido que cualquier sarten. Tambien he llegado a preparar platos de nuestra gastronomia y quedan de lujo, arroz caldoso, estofado de ternera, ..., tambien carnes con todo tipo de salsas, ... y todavia sigo experimentando con el . Tambien me he metido en un nuevo lio , como siempre y ahora las estoy haciendo en video y las teneis en mi canal de youtube, aunque en el blog tengo muchos mas porque todavia no las tengo todas en video.




Un saludo

sirven para cocinas de inducción????

he visto que tienes vitrocerámica, pero no se si sirven para inducción......

Yo creo que por la disposición de las paredes el sabor se concentra mucho más y, además de ser más rápido lo que se hace en él tiene un sabor diferente.

Mhilenia, el mío si sirve. Si vas a comprarlo ya sabes, el dinero, el imán y a probar hasta que encuentres uno que sirva.