El fondant de nubes son los tres últimos enlaces que ha puesto Lazy.
El primer enlace es pasta laminada (también llamada pasta americana o australiana). Aquí también te explican como se hace:
http://blogolosas.com/index.php?op=View ... &blogId=11" onclick="window.open(this.href);return false;
Tanto Megasilvita como Cookemila y Morgana ("Tartas con magia") son auténticas expertas

en todo lo de las tartas decoradas. Seguro que si tienes alguna duda y les preguntas no dudan en responderte.
Si es tu primera tarta yo te recomendaría que empezaras por el de nubes (el resto de masas tiene más complicación

). No obstante, como se que eres de Gijón te comento que hace poco abrieron una tienda al lado de la Gota de Leche y la perfumería de la Uz donde venden fondant (el más rico es el de la marca Ballina), pasta laminada, etc)
Como ahora mismo no tengo los datos, envíame un email y te mandaré la dirección exacta y el nombre de la tienda
Un saludo.