Galletas Reglero SG
Publicado: Mar 23 Mar 2010 09:03
la receta la copie de lila. estan muyyyyyyyy ricas, tiene un sabor muy delicado, yo les tuve q añadir más harina porque no podia manejar la masa pero aun así muy ricas, mi marido le puso pegas a la canela pero yo creo q es lo que le da un toque mmm (a él es que no le gusta) espero q os guste


GALLETAS REGLERO
Ingredientes
75 gramos de almendra
75 gramos de azúcar glass
2,5 gramos de azúcar vainillado
Pizca canela (1,5 gramos)
Pizquita sal
Ralladura de limón
75 gramos Harina (yo mix c de schar)
2,5 gramos Royal (yo levadura hacendado)
2,5 gramos de Bicarbonato
75 ml. aceite de girasol
Preparación
Solamente tenemos que mezclar todos los ingredientes, dejando para lo último el aceite.
Amasamos bien. La textura es como la de los polvorones.
Una vez amasado le damos forma, las pintamos con huevo y las dejamos reposar unos diez minutos.
Precalentamos el horno a 180º y las horneamos unos 15 o 20 minutos, hasta que tienen un ligero color dorado.
Yo las cubrí todas con chocolate, ella hizo tambien con glasa.





GALLETAS REGLERO
Ingredientes
75 gramos de almendra
75 gramos de azúcar glass
2,5 gramos de azúcar vainillado
Pizca canela (1,5 gramos)
Pizquita sal
Ralladura de limón
75 gramos Harina (yo mix c de schar)
2,5 gramos Royal (yo levadura hacendado)
2,5 gramos de Bicarbonato
75 ml. aceite de girasol
Preparación
Solamente tenemos que mezclar todos los ingredientes, dejando para lo último el aceite.
Amasamos bien. La textura es como la de los polvorones.
Una vez amasado le damos forma, las pintamos con huevo y las dejamos reposar unos diez minutos.
Precalentamos el horno a 180º y las horneamos unos 15 o 20 minutos, hasta que tienen un ligero color dorado.
Yo las cubrí todas con chocolate, ella hizo tambien con glasa.