pan sin levado
Publicado: Mié 24 Mar 2010 20:17
hola, quiero agradecer a mermix que pusiera la receta del pan, lo he hecho y no hago nada mas que pellizcar el pan, no sé si llegará para la cena y que la prueben mi famili
pongo la foto y la receta por si hay quien no la ha hecho:

175 de agua
20 gr. De aceite de oliva
20 gr. De levadura fresca (yo puse un sobre de levadura de panadero maicena)
300 gr. De harina normal (yo puse de fuerza)
1 cucharada de sal
Poner en el vaso el agua, el aceite y la levadura 2 minutos 37º velocidad 2
Añadir la harina y la sal 15 segundos velocidad 6. Poner 2 minutos a velocidad espiga.
Dar forma y hornear en horno en frío a 220º durante 40 minutos, aunque a los 20 minutos si está muy dorado bajar a 180º.


175 de agua
20 gr. De aceite de oliva
20 gr. De levadura fresca (yo puse un sobre de levadura de panadero maicena)
300 gr. De harina normal (yo puse de fuerza)
1 cucharada de sal
Poner en el vaso el agua, el aceite y la levadura 2 minutos 37º velocidad 2
Añadir la harina y la sal 15 segundos velocidad 6. Poner 2 minutos a velocidad espiga.
Dar forma y hornear en horno en frío a 220º durante 40 minutos, aunque a los 20 minutos si está muy dorado bajar a 180º.