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Aprovechando que iba a guisar un conejo, se me ocurrió preparar unos aperitivos con las faldas.
Con unas obleas de la Cocinera (imprescindibles siempre en un frigorífico) y unos cuantos minutos tenemos listo el tapeo.


APERITIVOS DE FALDAS DE CONEJO














Ingredientes
Obleas de la cocinera
Faldas de conejo
Ajo laminado
Sal
Pimienta
Tomillo fresco
Aceite
1Huevo

Elaboración
Salpimentar el conejo, dorarlo en una sartén con un poco de aceite, junto con los ajos laminados.
Rellenar las obleas con el conejo, los ajos y unas ramitas de tomillo.

Darle la forma deseada, pintarlas con el huevo batido y poner en el horno, temperatura 200º C, hasta que estén doradas.

Tienen una pinta fenomenal, ¿a que llamas faldas porque yo siempre le pido al pollero que me lo trocee y nunca he visto las faldas que tu dices

Me ha gustado mucho tu aperitivo ,te lo copio,gracias por compartirlo

araceli escribió:Tienen una pinta fenomenal, ¿a que llamas faldas porque yo siempre le pido al pollero que me lo trocee y nunca he visto las faldas que tu dices

La falda es la parte que sigue a la costilla, esa carne que es muy finita, si te descuidas es solo la piel.

mmmm estupendoooo...
una idéa genia para bocadito...

Yssshhh, el conejo no me va... pero nunca se me ha ocurrido poner las empanadillas de pie eso sí te lo copio