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Aquí os dejo otra crema!!! Esta es del libro "Fácil y divertido con thermomix", la he hecho tal y como está salvo que lleva el doble de champiñones que la receta original y le he puesto un brick de nata



Ingredientes:

- 250gr de champiñones (Puse 500gr)
- 60gr de arroz
- 1/2 limón
- 30gr de aceite
- 30gr de mantequilla
- 400gr de leche evaporada (leche entera)
- 600gr de agua (400gr agua y 200gr nata)
- Pimienta y sal


Instrucciones:

- Poner el arroz en el vaso de la thermomix y programar 1 minuto, velocidad 10 para pulverizarlo.Reservar. * El vaso de la thermomix tiene que estar muy seco.
- Limpiar los champiñones y rociarlos con el zumo del limón para que no ennegrezcan.
- Poner en el vaso los champiñones, el aceite y la mantequilla. Programar 4 minutos, temperatura 100º y velocidad 3.
- Añade la harina de arroz reservada y rehogar 3 minutos, 100º y velocidad 3.
- Ahora ponemos el resto de ingredientes menos la nata y programamos 25 minutos, 100º y velocidad 3.
- Añadimos la nata y programamos 2 minutos, 100º y velocidad 2.
- Ahora trituraremos todo 1 minuto a velocidad 7. Probamos para ver si tenemos que rectificar de sal y pimienta.
* se puede sustituir toda la leche y el agua por 1 litro de leche.

espero que os guste!

Muy buena yo no la he hecho todavía, pero tiene una pinta buenísima

un platito para mi...
me encantan estas cremitas...

charocarre escribió:Muy buena yo no la he hecho todavía, pero tiene una pinta buenísima

Hola guapa!!
Pues si te gustan los champis y te gustan las cremitas (que no a todo el mundo le van...) esta crema queda deliciosa!!

Gijonesa escribió:
un platito para mi...
me encantan estas cremitas...

Un platito o venga, dos por ser tu!! a mi las cremas me encantan!! en general todo lo que no hay que masticar mucho (compotas de fruta, sopas, cremas, yogures....) además sientan muuuuuy bien y son ligeritas!!

me encantan las cremas!!

A mí también me gustan todas las cremas