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Hola a tod@s!

Mis sobrinos vienen mañana a pasar la tarde en casa, y habia pensado hacerles magdalenas. Teneis alguna receta que salgan bien buenas? Yo he hecho de pistachos y chocolate, pero es que tienen demasiada mantequilla
Muchas gracias!!!!

las magdalenas de naranja salen buenisimas

la receta es de chocolateysal



- 1/2 naranja de zumo con piel
- 4 huevos
- 200 gr de azucar
- 200 gr de aceite de girasol
- 220 gr de harina de reposteria 1 sobre de levadura royal quimica
- 1 pellizco de sal
- azucar para espolvorear




Poner en el vaso la media naranja, los huevos y azucar. Programe 3 minutos, 37º, vel 5
Cuando acabe el tiempo programado, vover a programar 3 minutos, vel 5, sin temperatura.
Echar el aceite en el vaso y mezcler 3 segundos vel 5.
Agregar la harina, levadura y sal. Programe 8 segundos, vel 6.

Poner la mezcla en una manga pastelera, rellenar los moldes de magdalenas hasta los 3/4 partes y dejar reposar 30 minutos en el frigorifico.
Precalientar el horno a 250º
Antes de hornear, espolvorear las magdalenas con azúcar.
Bajar la temperatura del horno a 220º y hornear durante 15 minutos aproximadamente.

A mis niños les encantan éstas

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Ingredientes:

160gr de mantequilla
180gr de azúcar glass( yo normal y la he hecho glass en la th)
2 huevos
380gr de harina
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
1/2 cucharada de nuez moscada (yo no se la he puesto, pero le he añadido aroma de limón)
1/2 cucharada de canela molida
250ml de leche

Pesar el azúcar y hacerla glass en vel. progresiva unos seg. Añadir la mantequilla y programar 2 min, vel. 2 temp. 37º.
Añadir los huevos y programar 2 min. vel. 3 y 1/2.
Añadir la harina tamizada, la levadura, la nuez moscada y la canela molida junto con la mitad de la leche.. Mezclar bien en vel. 6 unos seg. Añadir el resto de la leche y volver a batir unos seg. en vel. 6.
Repartir la masa en moldes y hornear 20 minutos y listas para comer

Este es el enlace con la receta de elenna, en él os explica cómo prepararlas con el modo tradicional, sin thermomix.
http://laventana.hogarutil.com/viewtopi ... magdalenas" onclick="window.open(this.href);return false;

Gracias!!!

Al final he hecho unas de nata que estaban en el recetario de la web de Thermomix. Si salen buenas (aunque yo no las puedo probar ) os pasaré la receta y las fotos!

Puñetera dieta