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Hola a tod@s me gustaría hacer una tortilla de esas gordiiiiiiiisimaaaassss. Y no se como hacerlas , me refiero a esas que tienen un grosor de 10cm, pues a esas. Me imagino que habría que hacerla al horno no? pero no lo se bien. Me podríais ayudar. Gracias.

Yo la hago en la cocinera pero no se de que otra forma podrias hacerla

mariajo61 escribió:Yo la hago en la cocinera pero no se de que otra forma podrias hacerla

Sí pero la cocinera como se cierra podría quedar como una especie de vapor o horno no?

A ver, para esa altura debes hacer mucha patata y mucho huevo, pero mucho.
Lo que si se por una señora de un bar, es que le ponia una puntita de levadura royal.
Despues de freir la patata la unia al huevo que tenia batido en un bol grande.
Calentaba muy bien una sartén y añadia la patata y el huevo a fuego medio para que cuajase y le daba la vuelta varias veces.

Yo es que tan alta no las hago, pero se lo pregunté

tordill@ escribió:

mariajo61 escribió:Yo la hago en la cocinera pero no se de que otra forma podrias hacerla

Gracias mariajo61