duda sobre monas de pascua
Publicado: Lun 29 Mar 2010 23:13
Hola de nuevo!
Perdonarme pero hoy estoy de un cansinismo!!!!
al final he hecho las monas que puso lolitoba, estas de aquí
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;
Y la he hecho doble, así que tengo 18 bollitos levando en el horno tapados (no llevan huevo, son monas sin huevo
) y 5 más grandecitas. Así que la masa ha estado casi 3 horas levando, luego he hecho las monas y ahora están en el horno para que estén más calientes. La receta dice que a poder ser deben de estar 3 horas más y llevan una así que si espero dos más se me hace la una de la mañana y luego toca hornearlas.... como veréis si me espero no duermo y mañana no sé quien va a ir a trabajar!! 
Total, la pregunta es: se pueden quedar en el horno toooooda la noche y así me levanto muy muy temprano y las horneo por la mañana?? las horneo en una media horita o pasará algo? qué hago!!! en caso de congelarlas, cómo las congeláis??
gracias de antemano!!
Perdonarme pero hoy estoy de un cansinismo!!!!
al final he hecho las monas que puso lolitoba, estas de aquíhttp://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &sk=t&sd=a" onclick="window.open(this.href);return false;
Y la he hecho doble, así que tengo 18 bollitos levando en el horno tapados (no llevan huevo, son monas sin huevo
) y 5 más grandecitas. Así que la masa ha estado casi 3 horas levando, luego he hecho las monas y ahora están en el horno para que estén más calientes. La receta dice que a poder ser deben de estar 3 horas más y llevan una así que si espero dos más se me hace la una de la mañana y luego toca hornearlas.... como veréis si me espero no duermo y mañana no sé quien va a ir a trabajar!! Total, la pregunta es: se pueden quedar en el horno toooooda la noche y así me levanto muy muy temprano y las horneo por la mañana?? las horneo en una media horita o pasará algo? qué hago!!! en caso de congelarlas, cómo las congeláis??
gracias de antemano!!