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buenas quiero hacer la tarta esa que lleva hojaldre y por dentro crema y nata y va cubierta de fresas.
esta en el libro de la thx 21 pero yo tengo la 31
¿sabeis si he de cambiar algo a la hora de hacerla???

gracias

A ver yo ahora de memoria no recuerdo, los pasos no tengo el libro de la 21 delante, yo tengo las equivalencias en mi web www.robotcocinamallorca.com pero así que yo te pueda ayudar sin verlo, te puedo decir, que sobre todo, si te dice de trocear al 4 tu lo harás al 3 y medio, y cuando tengas que montar claras o nata, en tu máqina, al 3 o un lelín mas al 3 y cuarto, no mas por que romperias la mariposa, y casi todas las velocidades en el tuyo es medio punto menos, pero natas y clars y mahonesa, menos del 3 y medio, y lo poco qu tiene mas míralo en la página que te he dicho, que puse las equivalencias. ¡ ah! y cuando te diga giro a la izquierda y velocidad cuchara tu velocidad 1 y se le pones la mariposa mejor, vale? un abrazo. lola.

muchas gracias lola voy a mirar ahora mismo el enlace