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CREMA CATALANA

Publicado: Mar 30 Mar 2010 17:48
por Olguichi1970
Ingredientes
6 yemas de huevo
1/2 cucharadita de canela
la piel de 1/2 limón
35 grs de maizena
600 grs de leche fresca
1 cucharadita de café de azúcar vainillado
Azúcar para quemar

Preparación
Añadir al vaso la piel de limón y el azúcar y pulverizar 1', veloc progresiva 5-7-9.Añadir el resto de ingredientes y programar 10'', veloc 4.Colocar la mariposa y programar 10', 90º, veloc 2 con el cubilete invertido.Programar 2 y 1/2 sin temperatura 2'.Dejar enfriar y espolvorear la superficie con azúcar.Quemar con un soplete o gratinar en el horno.yO LO HICE CON SOPLETE.vOLVER A ENFRIAR


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Re: CREMA CATALANA

Publicado: Mar 30 Mar 2010 18:32
por pfm
que pinta más super buenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas:

Re: CREMA CATALANA

Publicado: Mar 30 Mar 2010 20:18
por Olguichi1970
pfm escribió:que pinta más super buenaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa :plas: :plas: :plas: :plas:
Muchas gracias.Está muy suave :up: :beso: :beso:

Re: CREMA CATALANA

Publicado: Mar 30 Mar 2010 20:22
por astro
Que cosa más rica por favor :porfavor: :porfavor: :plas: :plas: :plas:
:beso:

Re: CREMA CATALANA

Publicado: Mar 30 Mar 2010 22:15
por lolaruu
maadre mia que buena, se me hace la boca agua :lol:


:up: :beso: :beso: :beso:

Re: CREMA CATALANA

Publicado: Mar 30 Mar 2010 22:25
por AIXADALIAS
Madre mía que dulces estamos hoy.......yo quiero cremaaaaaaaa!!!! :meapunto: :meapunto:

Re: CREMA CATALANA

Publicado: Mar 30 Mar 2010 22:30
por Olguichi1970
astro escribió:Que cosa más rica por favor :porfavor: :porfavor: :plas: :plas: :plas:
:beso:
Muchas gracias, Astro.Y con caramelo, mmmmmm!!!! :beso:

Re: CREMA CATALANA

Publicado: Mar 30 Mar 2010 22:31
por Olguichi1970
AIXADALIAS escribió:Madre mía que dulces estamos hoy.......yo quiero cremaaaaaaaa!!!! :meapunto: :meapunto:
Marchando una de crema para Aixadalias....... :beso: :beso: :beso:

Re: CREMA CATALANA

Publicado: Mar 30 Mar 2010 22:32
por Olguichi1970
lolaruu escribió:maadre mia que buena, se me hace la boca agua :lol:


:up: :beso: :beso: :beso:
Ay, lola.....Me pierden estos postres :lol: :beso: :beso: :beso:

Re: CREMA CATALANA

Publicado: Mié 31 Mar 2010 07:03
por marsu
Madre mia! menuda pinta!!
te la copitearé ya que a mi chico le pierde!!! :D