AYUDA -¿que hago de postre que aguante un viaje de 6 horas?:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Responder
Avatar de Usuario
amelie
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1243
Registrado:Sab 08 Abr 2006 02:00
AYUDA -¿que hago de postre que aguante un viaje de 6 horas?

Mensaje por amelie » Mar 30 Mar 2010 19:49

Holaaaaaa

¿...Y no solo que aguante 6 horas si no que se pueda hacer el día antes????

MUCHAS GRACIASSSSSS

:beso:
Se me ocurre la tres chocolates que no la han probado... data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Avatar de Usuario
tamyff
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2447
Registrado:Lun 26 May 2008 02:00
Ubicación:malagueña de pura zepa,pero vivo en valencia

Re: AYUDA -¿que hago de postre que aguante un viaje de 6 horas?

Mensaje por tamyff » Mar 30 Mar 2010 20:18

yo el año pasado hice la supercholate,y viajo desde valencia hasta extremadura,y tardamos mas de 6 horas en llegar y me aguanto perfectamente,yo la hice un dia antes de irme y la comimos un dia despues de llegar alli,eso si,dije en el hotel que me la guardaran en la nevera.
la tartita era para unas 60 personas,imaginate lo grande que era.
la 3 chocos,yo no la he probado,y no se si aguantara o no,a ver si entran las expertas y te dicen algo.
:beso:

Avatar de Usuario
Lucia13
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:241
Registrado:Mié 23 Ago 2006 02:00
Ubicación:Valladolid

Re: AYUDA -¿que hago de postre que aguante un viaje de 6 horas?

Mensaje por Lucia13 » Mar 30 Mar 2010 21:09

Yo cuando tengo que viajar o van a pasar horas fuera del frigo, las hago antes y las congelo. Luego las llevo en el maletero en una nevera isotérmica, como las de la playa, tumbada, tengo una que es flexible. Si va a hacer calor le meto por debajo un par de esos bloques azules congelados q venden en los chinos. Y en alguna parada mira a ver si tienes que abrir la bolsa, o quitar los bloques, porque así puede que siga congelada cuando llegues
Todas las tartas tipo mousse que llevan gelatina resisten perfectamente la congelación. De las demás, depende de cuál sea

Avatar de Usuario
amelie
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1243
Registrado:Sab 08 Abr 2006 02:00

Re: AYUDA -¿que hago de postre que aguante un viaje de 6 horas?

Mensaje por amelie » Mar 30 Mar 2010 21:30

Muchas gracias!!!

:beso:
Veremos que hago mañana por la tarde....

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro