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Y llegada la primavera, vamos a celebrarla con una ensalada con mucho colorido, sabor y como no, con un toque especial de algo tan representativo de la época como son las flores.

ENSALADA PRIMAVERAL
















Ingredientes
1 Bolsa de ensalada variada
1 Blister de bacon (en tiritas o taquitos)
El zumo de media naranja
Gajos de naranja
Lascas de queso Gouda
Nueces
Flores comestibles (Flor de Taget Sun, Copetes)
Aceite de oliva
Vinagre de manzana
1 Sobre de especias para ensaladas Carmencita

Elaboración
Saltear el bacon en una sartén sin nada de aceite.

Preparar la salsa emulsionando las especias con el zumo de naranja, el aceite y el vinagre; añadir al final unos pétalos de flor de Taget.


Mezclar en un bol grande las lechugas varias (o verduras elegidas), los gajos de naranja, las lascas de queso, el bacon y las nueces.

Montaje del plato.
Poner un poco de la mezcla anterior en el plato, regar con la salsa y colocar un Copete encima.

mmmm que pintaaa... qué color, qué maravillaaaa...

lo que aún no llevo es el tema de las flores comestibles... están buenas ???

Qué bonita, bueno y riquísima , seguro.
Tienes suerte de poder tener donde comprar las flores comestibles, aquí no hay y lo malo es que estoy pensando en comerme las de mi jardín que no tienen productos químicos; de hecho ya tengo congelada un agua de rosas que para algo me servirá alguna vez.

seguro que está deliciosa, con tantas cosas ricas

Que preciosidad de fotos

La ensalada esa me encanta como te ha quedado

Todo bien? A ver si mañana no se m pasa y te llamo

nunca se me ocurrio comer flores la proxima vez que voy al campo, pruebo alguna del jardin, a ver que tal

Que rica debe estar!
El beicon le dá un toque rico rico!

Así me acabo de quedar qué perfección de ensaladaaaaaa

Así me acabo de quedar qué perfección de ensaladaaaaaa

Una ensalada muy rica y unas fotos preciosas.