Arroz con leche "Yaya Lucía" (Gracias Erruki)
Publicado: Jue 01 Abr 2010 11:42
Gracias a Erruki, por la receta de este arroz tan riquísimo, es una receta estupenda.En su blog "Erruki laurel", comparte con todas las que la visitamos toda su sabiduría curinaria, es una maravilla y desde luego esta receta a la par que sencilla, es una delicia.
El único cambio que he hecho ha sido echar 50 gr. más de arroz, para que no saliera muy caldoso y desde luego ha salido super cremoso.
Ingredientes:
1,5 litros de leche
300 gr. arroz
200 gr. azúcar
100 gr. leche condensada
2 ramas de canela
Piel de limón (solo parte amarilla)
Canela en polvo para decorar
Ingredientes:
1. Poner la mariposa en las cuchillas , echar la leche, la canela y la piel de limón en el vaso, poner el cubilete y programar 10 minutos, 90 grados de temperatura y velocidad 1.
2. Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesar en la misma tapadera el arroz, programar 35 minutos, 90 grados de temperatura, velocidad 1, con la Thermomix en marcha echar el arroz por el bocal.
3. Por último, echar el azúcar y la leche condensada y programar la Thermomix 5 minutos, 90 grados de temperatura, velocidad 1.
4. Dejar en el vaso de la Thermomix o en un bol mientras que vais quitando la canela y la piel de limón, así reposa un poco antes de volcarlo en los recipientes.
5. Repartir el arroz en los recipientes y espolvorearlo con canela en polvo.
Espero que os guste, porque a nosotros nos ha encantado. Gracias de nuevo maestra. Besos a todos/as.
,es su perdición,muchas gracias por compartirlo,la haré seguro 
