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Holaaa!

Soy novatilla en esto y tengo una duda con la deliciosa receta de lentejas con verduritas del libro.

Vereis, te indica que pongas 350g en remojo la noche anterior pero al dia siguiente han aumentado mucho de peso y si las pones todas rebosa el vaso.

Como lo haceis? Las poneis todas o las volveis a pesar hasta 350g y descartais el resto?

Muchas gracias!

lo primero de todo... bienvenida....

el tema de las lentejas...
en la receta del libro marca los 350 gr... yo alguna vez lo hice así, pero se queda el vaso muy lleno, no llega a desbordar...(tengo la 21)...
ahora lo hago con 250 y va estupendo...

si ves que son demasiadas, apartalas, congela y preparas una crema de lentejas y verduras para otro dia
o haces dos recetas, una de lentejas con arroz y otra normal...

y q tipo de lentejas recomendais?
podeis poner la receta pa la 21 plis....
graciass
es uno de mis objetivos pa esta semana
q variais pa hacerlas con arroz??

silvyagv escribió:y q tipo de lentejas recomendais?
podeis poner la receta pa la 21 plis....
graciass
es uno de mis objetivos pa esta semana
q variais pa hacerlas con arroz??

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Ingredientes:

* 150 grs de lentejas
* 150 gr de arroz
* 1 litro de caldo de pollo
* 2 cucharadas de aceite de oliva
* 2 dientes de ajo
* 1 cebolla grande
* 1 pimiento pintón o entreverado
* 1 cucharadita de pimentón dulce
* 1 cucharadita de comido molido
* sal

Preparación:

Remojamos las lentejas durante una hora.
En el vaso ponemos el aceite, la cebolla, el pimiento y los ajos picados groseramente, trituramos a Vel 5 unos segundos.
Bajamos los trocitos que se han quedado en la pared y programamos 6 min, Vel 1 Temp 100 ºC.
Echamos parte del caldo y trituramos unos segundos a máxima velocidad.

Colocamos la mariposa y terminamos de poner el caldo, hasta un litro, añadimos las lentejas y programamos 30 min, Vel 1, Temp 100ºC.
Al terminar el tiempo añadimos una cucharadita de comino molido, una de pimentón dulce, el arroz y programamos 15 minutos más con la misma temperatura.
Rectificamos de sal, reposamos apenas 5 minutos y servimos.