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EMPANADA DE HOJALDRE Y MANZANA CARAMELIZADA CON CANELA
Aprovechando que me ha sobrado hojaldre de la empanada de vieiras y tenía unas manzanas que se me iban a estropear
he aprovechado para hacer esta empanada con la receta tuneada de la manzana caramelizada de marsupilami(Nana)

INGREDIENTES:

1 paquete de hojaldre
1 cucharada de mantequilla
5 manzanas( yo he usado golden)
2 cucharadas de azúcar
una cucharada de canela

PREPARACIÓN

Estiramos el hojaldre y ponemos una parte en una bandeja de horno, reservamos.
Caramelizamos la manzana, con una cucharada de mantequilla, azúcar y canela en una sartén o cazuela.
Rellenamos la empanada con la manzana y tapamos con el resto del hojaldre, adornamos
pintamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar en grano, metemos al horno 180º
calor arriba y abajo durante 30 minutos, si vemos que se dora demasiado por arriba
a los 20 minutos le ponemos calor sólo abajo.
Espero que os guste, es fácil, rica y vistosa, aunque me ha salido delgadita porque el hojaldre no me ha dado para más.







el corte:





Gracias y perdón por tanta foto.

Si cogiera el coche, atravesara todo Vigo y llegara hasta la Calle Florida, crees que me abrirías la puerta para probar ese peazo de tarta?

se ve muy rica

qué pinta más rica!! nada de disculparse por las fotos, a mi me encantan!!

perdón!!!!!!!!!!!!!!!! Tarta no!!!!!!!!!!!! Empanada!!!!!!!!!!!!!!! Ves? Es que ya solo de pensar en ella me confundo

meigauxia escribió:Si cogiera el coche, atravesara todo Vigo y llegara hasta la Calle Florida, crees que me abrirías la puerta para probar ese peazo de tarta?

Pues si,
La apróxima vez que quedemos llevo una

Ahora mismo me tomaba una buena porción!!!

mmmm..... mmmmm.....

no tengo remedio...

dololava escribió:

meigauxia escribió:Si cogiera el coche, atravesara todo Vigo y llegara hasta la Calle Florida, crees que me abrirías la puerta para probar ese peazo de tarta?

Pues si,
La apróxima vez que quedemos llevo una

tan pronto mi hermana tenga una tarde de sábado libre ni lo dudes de que quedaremos para una merienda, chao o mejor, una quedada de tres, jajajajajajaja