tortitas americanas!
Publicado: Dom 04 Abr 2010 21:58
Esta semana santa ha sido caserita caserita, entre el bricolaje y el ordenado de armarios, porque la lluvia no dio tregua, me pidieron en casa de merienda tortitas... Dicho y hecho, es una receta del libro 1080 recetas de Simone Ortega, y las he hecho en la TH
la receta: salen unas 18 tortitas
dos huevos
1 vaso de los de agua de leche fría
una cucharada sopera de aceite
una cucharada sopera de azúcar
200 de harina
un buen pellizco de sal
un sobre de royal
Puse los huevos, la leche, el aceite y el azúcar a velocidad 5 unos segundos, luego añadí la harina con el royal y la sal y le di tres golpes de turbo, aunque queden grumos es igual, se deshacen al freir.
En una plancha caliente, o como en mi caso en una sarten grande de tefal caliente (sin echar grasa ni nada) ir echando directamente del vaso un chorrito como una cuharada grande, cuando empieza a hacer burbujas dar la vuelta con una espátula para que se doren un momentito... y listas para comer con nata, o miel, o mermelada o con todo junto!
estan buenísimas, pero no se deben amontonar mucho y están mejor recien hechas, la verdad no se tarda nada, y no veais como vuelan
No sé como se sube la receta al recetario, me podeis explicar?
la receta: salen unas 18 tortitas
dos huevos
1 vaso de los de agua de leche fría
una cucharada sopera de aceite
una cucharada sopera de azúcar
200 de harina
un buen pellizco de sal
un sobre de royal
Puse los huevos, la leche, el aceite y el azúcar a velocidad 5 unos segundos, luego añadí la harina con el royal y la sal y le di tres golpes de turbo, aunque queden grumos es igual, se deshacen al freir.
En una plancha caliente, o como en mi caso en una sarten grande de tefal caliente (sin echar grasa ni nada) ir echando directamente del vaso un chorrito como una cuharada grande, cuando empieza a hacer burbujas dar la vuelta con una espátula para que se doren un momentito... y listas para comer con nata, o miel, o mermelada o con todo junto!
estan buenísimas, pero no se deben amontonar mucho y están mejor recien hechas, la verdad no se tarda nada, y no veais como vuelan No sé como se sube la receta al recetario, me podeis explicar?
