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Esta es una tapa que hago bastante a menudo (a Ana le encanta) es sencillita y baratita , os la pongo por si todavía no la conoceis y os apetece probar.

Deshacemos 8 bocas de mar descongeladas en un perol de barro, añadimos 3 dientes de ajo a laminas, dos guindillas y casi cubrimos de aceite de oliva (es mejor dejarlo macerar un buen rato), 10 minutos antes de ponernos a comer lo ponemos al fuego y vamos removiendo de vez en cuando para que no se peguen y cuando veamos que cogen color las bocas de mar lo retiramos y servimos en el mismo perol de barro, algunas veces le he puesto gambitas peladas o setas de las blancas pero hoy no tenía de nada y asi solo tambien ha salido rico.
Aqui macerando en crudo:

Listo para servir:

Con un poco de pan por si gustais:

Que ricas

Pues tienen que estar riquísimas

Pues sera a lo pobre pero tienen una pinta estupenda


pero no se lo que son exactamente " las bocas"

Esta receta venía hará dos domingos en el suplemento del pais y mi marido nos sorprendió preparándola..¡está buenísima!!!

UY!!!! ésta receta la preparo todos los días que comemos pescado. La receta la encontramos en un recetario de disney de mi hijo y cuando comíamos gulas , él entonces no tenía sin gluten, se comía sus gulas krissia de pobre.
Es hoy que ya hay gulas sin gluten y no las quiere porque le gustan éstas mucho más que las de rico.

Como el pescado no le hace mucho chiste, sólo lo comen si va a compañado de gulas de pobre.

marasti escribió:Pues sera a lo pobre pero tienen una pinta estupenda


pero no se lo que son exactamente " las bocas"

Las bocas de mar estan en los congelados, son unos palitos de cangrejo, ahora tambien se venden refrigeradas de la marca krissia, pero yo las compro congeladas que salen mas baratas.

Muchisimas gracias..............las probare