Levadura seca de panaderia:
- bettuca
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- nuvida31
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Re: Levadura seca de panaderia
las veces que la he utilizado y segun para lo que sea, ejemplo pan, suelo echarle un sobre entero de las de maizena panadero.
- Pepin33
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Re: Levadura seca de panaderia
Cuando en una receta te indique la cantidad de levadura fresca, la divides entre 3 y tienes la cantidad de levadura seca.
Por ejemplo, si te dice 25 grs. de levadura fresca (o prensada), serían unos 8 grs. de levadura seca.
A propósito, en Aldi tienes unas cajitas que traen 10 sobres de levadura seca, más grandes (cada sobrecito es de 8 grs.), muchísimo más baratas que las de Maizena, y que funcionan muy bien.
Por ejemplo, si te dice 25 grs. de levadura fresca (o prensada), serían unos 8 grs. de levadura seca.
A propósito, en Aldi tienes unas cajitas que traen 10 sobres de levadura seca, más grandes (cada sobrecito es de 8 grs.), muchísimo más baratas que las de Maizena, y que funcionan muy bien.
- oliter
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Re: Levadura seca de panaderia
Un sobre de seca corresponde a 14 gr. de fresca, haces las proporciones a partir de ahi y te queda genial. Un sobre es para 300 gr. de harina.
A ver si te sirve
A ver si te sirve
- bettuca
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Re: Levadura seca de panaderia
Gracias chicas duda totlmente aclarada ,sois unos soletes
- eclair
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Re: Levadura seca de panaderia
Yo compro en Makro un paquete de levadura instantanea saf pizza, de 125gr. Vale unos 2€.
Y por cierto.... alguien sabe si hay alguna diferencia entre esta levadura para pizza y la levadura normal seca.?
A simple vista es igual y diría que funciona igual......
Y por cierto.... alguien sabe si hay alguna diferencia entre esta levadura para pizza y la levadura normal seca.?
A simple vista es igual y diría que funciona igual......
- cosi
- Ayudanta/e de cocina
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- Registrado:Dom 19 Feb 2006 02:00
Re: Levadura seca de panaderia
pues yo lei hace mucho tiempo un post en q comentaban que en las tiendas arabes venden la levadura de panadero muy barata y es la q estoy usando ahora. va en paquetes de 1/2 kilo y cuesta unos 3 eruos imaginar la de sobres q se sacan de ahi. yo la tendre como un mes en el frigo y me sigue funcionando perfectmente
- Sebeair
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Re: Levadura seca de panaderia
no suelo participar en este foro pero me encanta ver las cosas tan buenas que haceis y os comento que yo compré en makro un paquete plateado de levadura seca de 500gr por unos 4 euros o algo así, la tengo ya desde octubre en la nevera bien tapada con una pinza y me sigue yendo bien, no sé lo que aguantará pero desde luego lo que costó ya está amortizado con la cantidad de sobres que gastaba
- aleyjuli
- Repostera-pastelera/o
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Re: Levadura seca de panaderia
yo he comprado en una carniceria marroqui 1/2 kilo y me ha costado 2,40 es una que el paquete es azul, no se si la habreis gastado alguna
- Atina
- Subjefa/e de cocina
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- Registrado:Jue 09 Jun 2005 02:00
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Re: Levadura seca de panaderia
Ese mismo paquete lo tengo yo en un bote de cristal en la despensa desde hace varios meses y todavia funciona. Y eso que en el paquete pone que una vez abierto dura un mes.Sebeair escribió:no suelo participar en este foro pero me encanta ver las cosas tan buenas que haceis y os comento que yo compré en makro un paquete plateado de levadura seca de 500gr por unos 4 euros o algo así, la tengo ya desde octubre en la nevera bien tapada con una pinza y me sigue yendo bien, no sé lo que aguantará pero desde luego lo que costó ya está amortizado con la cantidad de sobres que gastaba
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