Nuggets de pollo:

Foro dedicado a Thermomix 31, Thermomix 21 y Taurus Mycook
Avatar de Usuario
Merymelisa
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2503
Registrado:Lun 14 Jul 2008 02:00
Contactar:
Nuggets de pollo

Mensaje por Merymelisa » Sab 17 Abr 2010 16:10

Esta receta la tenia pendiente desde que la encontre en la pagina oficial de la Thermomix y por fin pude hacerlos, están riquisimos y muy jugositos porque en los agujeritos esta el queso derretido y lo mejor es que son sanisimos en comparacion con los que venden y sobre todo comemos en los burguers. Se pueden dejar preparados, congelar y ya lo tenemos listos para algún día que tengamos capricho, solo sacar del congelar, freirlos o hacerlos en el horno.



Nuggets de pollo

Imagen




Ingredientes para 20 nuggets:

- 200 gr. de pechuga de pollo en trocitos semicongelada

- 1 huevo

- 100 gr. de queso en un trozo (el que mas nos guste)

- Huevo para rebozar

- Pan rallado



Preparación en la Thermomix:

Poner en el vaso el pollo semicongelado troceado, el queso en trocitos, el huevo mediano y sal, programar 20 segundos a Velocidad 5 a 7.



Preparación de manera tradicional:

Picar con una picadora el queso y reservar.

Ahora picar el pollo troceado y semicongelado. Poner en un bol el queso, la carne ya picada y el huevo, mezclar todo hasta que este bien ligado.



Preparación:

Hacer las formas de los nuggets con la mezcla anterior dejandolos gorditos para que queden jugositos, rebozarlos en huevo y por ultimo en pan rallado.

Solo queda freir en abundante aceite bien caliente, poner sobre papel y ya estaran listos.



En el horno:

Poner en la bandeja del horno de conveccion y pulverizar de aceite (repartiendo las dos cucharaditas), a temperatura 225º C durante unos 10 minutos, 5 aproximadamente hasta que doren y luego la vuelta, pulverizados aceite de nuevo y otros 5 mas hasta que doren del otro lado. En el horno normal de casa igualmente pero con el gratinador dando vuelta y vuelta habiendo pulverizado los nuggets con aceite por cada lado repartiendo las dos cucharaditas.



http://www.youtube.com/watch?v=ArWzFCkf ... r_embedded[/video]



:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">
Última edición por Merymelisa el Dom 18 Abr 2010 11:15, editado 1 vez en total.

Avatar de Usuario
Lazy
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1169
Registrado:Lun 16 Nov 2009 11:47

Re: Nuggets de pollo

Mensaje por Lazy » Sab 17 Abr 2010 17:59

Ummm que ricos,es de lo 1º que hice al tener la Th,y procuro tener congelados siempre para un imprevisto,gracias por enseñarnoslos :D

Avatar de Usuario
onlytime
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:11864
Registrado:Dom 25 May 2008 02:00

Re: Nuggets de pollo

Mensaje por onlytime » Sab 17 Abr 2010 18:01

Hay que ver lo que me gustan los nuggets!!! y los tuyos, tienen una pinta deliciosa :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
charocarre
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:4517
Registrado:Lun 29 Oct 2007 02:00
Ubicación:Barcelona

Re: Nuggets de pollo

Mensaje por charocarre » Sab 17 Abr 2010 18:24

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: qué ricos :D :D :D :D :D Gracias mery, los guardo :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
lidia425
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2068
Registrado:Mié 24 May 2006 02:00
Ubicación:(BARCELONA) TH31

Re: Nuggets de pollo

Mensaje por lidia425 » Sab 17 Abr 2010 18:59

Me lo apunto, qué ricos!!!

Avatar de Usuario
jalu
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:206
Registrado:Mié 01 Mar 2006 02:00
Ubicación:Madrid
Contactar:

Re: Nuggets de pollo

Mensaje por jalu » Dom 18 Abr 2010 01:08

que ricos para los niños y no tan ninos

:beso:

Avatar de Usuario
patricereza
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:153
Registrado:Vie 19 Sep 2008 02:00

Re: Nuggets de pollo

Mensaje por patricereza » Dom 18 Abr 2010 07:48

tienen una pinta deliciosa pero porque tiene que ser la pechuga semicongelada?perdonar por mi ignorancia,gracias

Avatar de Usuario
antoveda
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1798
Registrado:Dom 29 Jun 2008 02:00
Ubicación:sevilla

Re: Nuggets de pollo

Mensaje por antoveda » Dom 18 Abr 2010 08:12

que buenos :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso:

Avatar de Usuario
Merymelisa
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2503
Registrado:Lun 14 Jul 2008 02:00
Contactar:

Re: Nuggets de pollo

Mensaje por Merymelisa » Dom 18 Abr 2010 10:36

Muchisimas gracias chicas :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: , la verdad que han sido un exitazo, mis sobrinos estan encantados :)




Patricereza me imagino que sera para picarla mejor, sino quedaria una pasta, yo lo hice tal como lo ponia en la receta . No se si has picado carne en la thermomix pero queda fatal y si la congelas queda mucho mejor :up:




:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
asj
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1220
Registrado:Jue 09 Feb 2006 02:00
Ubicación:Alicante y Pilar de la Horadada

Re: Nuggets de pollo

Mensaje por asj » Dom 18 Abr 2010 12:18

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: tienen que estar deliciosos así que me la guardo para pendientes! :up: gracias! :beso: :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro