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CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA THX

Publicado: Dom 18 Abr 2010 00:20
por Olguichi1970
Ingredientes
Para los conos:
90 grs de agua helada
1/2 cucharadita de sal
200 grs de harina de repostería
200 grs de mantequilla helada

Para la crema pastelera:
100 grs de azúcar
3 huevos
500 grs de leche entera
50 grs de maizena
1 cucharadita de azúcar vainillado
Accesorios
moldes(Conos)

Preparación
La receta de los conos la he sacado del libro "Simplemente Espectacular" de Thx(receta de palmeritas):

Añadimos todos los ingredientes(la mantequilla a trozos) y programamos 20'', veloc 6.Yo he añadido 1', veloc espiga, vaso cerrado.Dejamos la masa reposar en la nevera embuelta en film 20'.La estiramos con un rodillo y hacemos varias dobleces.Volvemos a meter en la nevera 20', envuelta en film.Estiramos con el rodillo formando un rectángulo y con un corta-pastas damos forma a los bordes(recta).Cortamos tiras de unos 2 cm de ancho y vamos enrollando los conos.Horneamos 25' a 190ª

La receta de la crema pastelera la he sacado del libro "Imprescindible" de Thx: Metemos todos los ingredientes y programamos 7',90º, veloc 4.Metemos en una manga pastelera o en un bowl cubierta con film y dejamos enfriar en la nevera al menos una hora .Rellenamos los conos con la crema

Imagen

Re: CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA THX

Publicado: Dom 18 Abr 2010 02:40
por mary505
:plas: :plas: :up: :up: umm yo me los comeria ya que ricos :up:

Re: CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA THX

Publicado: Dom 18 Abr 2010 08:10
por antoveda
ofu que ricos :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso:

Re: CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA THX

Publicado: Dom 18 Abr 2010 08:58
por Olguichi1970
mary505 escribió::plas: :plas: :up: :up: umm yo me los comeria ya que ricos :up:
Muchas gracias, Mary....para el desayuno vienen :up: :beso: :beso:

Re: CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA THX

Publicado: Dom 18 Abr 2010 09:02
por Olguichi1970
mary505 escribió::plas: :plas: :up: :up: umm yo me los comeria ya que ricos :up:
Muchas gracias, Mary....para el desayuno vienen :up: :beso: :beso:

Re: CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA THX

Publicado: Dom 18 Abr 2010 09:10
por Olguichi1970
antoveda escribió:ofu que ricos :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso:
Gracias Antoveda, para una merienda con invitados queda estupendo :up: :beso: :beso:

Re: CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA THX

Publicado: Dom 18 Abr 2010 09:23
por rocio7910
perfectos, que bien te han quedados.
:plas: :plas:

Re: CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA THX

Publicado: Dom 18 Abr 2010 09:29
por Olguichi1970
rocio7910 escribió:perfectos, que bien te han quedados.
:plas: :plas:
Gracias rocío, ya van cayendo :lol: :beso: :beso:

Re: CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA THX

Publicado: Dom 18 Abr 2010 10:43
por Lazy
Muy ricos :plas: :plas: ,yo ya tengo mis conos :dientes: ,ahora falta ponerse a hacerlos,gracias por enseñarnoslos :D :D

Re: CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA THX

Publicado: Dom 18 Abr 2010 10:55
por Olguichi1970
Lazy escribió:Muy ricos :plas: :plas: ,yo ya tengo mis conos :dientes: ,ahora falta ponerse a hacerlos,gracias por enseñarnoslos :D :D
Gracias a tí, Lazy.....Ya verás qué bien salen :) :beso: :beso: