MundoRecetas.com

Hola,pues mirar he hecho hoy de postre profiteroles con crema pastelera y me ha sobrado bastante crema y mi pregunta es se puede congelar la crema pastelera? gracias,espero vuestras respuestas

No te puedo ayudar, pero te lo subo

Lo siento pero yo tampoco tengo idea

que yo sepa no se debe congelar o te quedara muy aguada ,haz buñuelos y los rellenas que estan muy buenos

Yo lo congelo y lo cuando hago pan o bollos, se lo echo a la masa
...porque realmente la crema pastelera no es más que huevos, azucar, harina y mantequilla, ingredientes que pueden ir en un brioche por ejemplo.