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Hola,alguien sabe si se puede congelar la crema pastelera,supongo que si,pero no lo tengo muy claro.Gracias

No lo se pero te lo subo

yo ice un brazo de gitano estas navidades de crema pastelera quemada,y el que me sobro lo congele a trozos,lo voy sacando poco a poco y lo descongelo en el horno lo caliento a 50º lo apago y pongo dentro el trozo y al momento esta descongelado.Tu si no tienes prisa lo dejas descongelar a temperatura ambiente,se queda estupendamente.