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INGREDIENTES:

Calabacines pequeñitos (500 a 600 grs.)
Cebolletas pequeñas (2 ó 3)
Cebolla deshidratada y troceada de bote (1 cucharada)
Ajo en polvo, sal, pimienta..al gusto
3 huevos
1 chorrito de leche
aceite de oliva (4 cucharadas)

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 200 grados. Mientras tanto hacemos rodajitas los calabacines y las cebolletas y ponemos en un recipiente Pirex. Espolvoreamos con la pimienta, sal, ajo en polvo y cebolla deshidratada. Mezclamos y le añadimos el aceite por toda la superficie. Metemos al horno durante 20 minutos, una vez pasado este tiempo, revolvemos cuidando de no romper los calabacines y metemos otros 20 minutos. Batimos 3 huevos con un poco de sal y un chorro de leche y vertemos por encima de los calabacines. Dejamos al horno hasta cuajar los huevos y dorar un poco.

MUY BUENA PINTA!!!

¡Flori, que comida mas buena y sana! me voy a tener que ir a tu casa a comer, en mi casa no me dejan comer sano.

¡Y á mí me encanta!

Gracias generosas!!

Que pinta mas buena, está diciendo cómeme

Que ricos flori¡¡

Como me gusta!!!! me has dado una idea para mañana. Ricos, ricos.

Me encantan los calabacines. Esta receta tengo que hacerla!!!!!

Me lo he apuntado!!
Tengo un par de dudas, ¿con 3 huevos sale tanto? ¿Si no le echo leche me va a quedar igual?
besitos