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Hoy ha sido el gran día, despues de darle muchas vueltas me he decidido, tenía muchas dudas ¿sabra a mayonesa?, pues no queda un bizcochito de chocolate muy jugosito, os pongo la receta por si todavía falta alguien como yo por hacerlo.





abrMAYOCAKE O PASTEL CON MAYONESA
Toñi
Ingredientes:
Mayonesa:2 huevos + 250 ml. de aceite de girasol + 1 pizca de sal
(medida: 1 vaso de agua de 250 ml. de los de nocilla.
- 1 vaso de azucar
-2 vasos de harina
- 5 cucharadas de cacao (sin azucar)
- 1 sobre de levadura
- 1 vaso de agua
- 1 cucharadita de canela


Preparación:
Hacemos la mayonesa con los ingredientes especificados y la vertemos en un cuenco grande.Agregamos el azucar, la harina tamizada mezclada con la levadura, el cacao y la cucharadita de canela y finalmente el vaso de agua, batimos todo con una batidora (yo con la de varillas) y vertemos sobre un molde desmoldable al cual le habremos puesto en le fondo papel de cocina y engrasado con margarina, vertemos la masa y horneamos en horno precalentado a 180º durante aprox. 40 min. es un bizcocho que queda como mojado.
Hacemos un ganache de chocolate con nata y chocolate y se lo echamos por encima.

Para hacer un bizcocho de chocolate hace falta mayonesa?

Creo que es una forma distinta de decir que lleva huevo y aceite

Mimeta escribió:Para hacer un bizcocho de chocolate hace falta mayonesa?

Creo que es una forma distinta de decir que lleva huevo y aceite

Si pero yo nunca lo había hecho como una mayonesa, siempre lo ponía directamente a la masa sin emulsionar.

Te ha quedado muy bien FLORELILA ,y a que esta delicioso? es que sorprende mucho que lleve, asi dicho "mayonesa",pero es una delicia ,gracias por enseñarnoslo

¿Alguien lo podría adaptar para hacerlo con la Thermomix?.Es que tiene una pinta estupenda pero me gustaría hacerlo con la ayuda de la maquinita
Gracias

Menuda pinta!!!!!

Parece increible . . . con mayonesa!!! tiene q estar muy rico

Yo tampoco lo he hecho. . . lo copio y cuando pierda unos kilillos lo haré.

Gracias

yo soy una de las que todavía no se ha animado!! tiene muy buena pinta, pero el llevar tanta grasa me para un poco de todas formas, del tuyo cojo un cachito que tampoco hace daño!!

acerator escribió:¿Alguien lo podría adaptar para hacerlo con la Thermomix?.Es que tiene una pinta estupenda pero me gustaría hacerlo con la ayuda de la maquinita
Gracias

Yo en algun blog he visto que lo mezclan con la thermomix en vez de con la batidora, pero no te puedo ayudar mas.

asj escribió: yo soy una de las que todavía no se ha animado!! tiene muy buena pinta, pero el llevar tanta grasa me para un poco de todas formas, del tuyo cojo un cachito que tampoco hace daño!!

Yo la verdad es que lo he repartido para no tener la tentación en casa, pero si he probado un poquito con el chocolate calentito por encima y me ha sabido a gloria despues de tanta dieta.

FLORELILA escribió:

asj escribió: yo soy una de las que todavía no se ha animado!! tiene muy buena pinta, pero el llevar tanta grasa me para un poco de todas formas, del tuyo cojo un cachito que tampoco hace daño!!

Yo la verdad es que lo he repartido para no tener la tentación en casa, pero si he probado un poquito con el chocolate calentito por encima y me ha sabido a gloria despues de tanta dieta.

yo hago como tú!!!cuando preparo algo rico=calorías, lo llevo al cole o lo reparto como tú, así solo tomo un pedacito!!