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Hola, chic@s.
Os presento mi platito de hoy: estofado de ternera en Thermomix. Desde que lo hice aquí, ya ni toco la olla. Antes, según la patata que pusiera, me salía el caldo líquido, no tramaba... un rollo!!! Siempre terminaba
Pero ahora ya me da igual la patata, el caldito sale como a mi me gusta

Mi peque también va a comer, bueno, se lo ha zampado ya!!!!!!!!!

Espero que os guste

Muy rico, puedes poner la receta? te sale tierna la ternera?

TUPPERGIRL escribió:Muy rico, puedes poner la receta? te sale tierna la ternera?

Sale muy tierna, cielo.
500g ternera
1 cebolla medianita
1 pimiento verde medianito
1 tomate madurito
100g guisantes (yo congelados)
2 clavos de especia
40g aceite de oliva
sal
pimienta molida
un chorrito de vino (hoy he puesto Ribeiro que tenía dando vueltas por la cocina)
500g agua
1 hoja de laurel
6-7 patatas medianas

Pones la cebolla, el pimiento y el tomate: 5 seg, vel 4. Añades el aceite y programas: 5 min, 100º, vel 2.
Añade la carne troceada y salpimentada: 2 min, 100º, vel 1.
Ahora pones el agua, el vino, los clavos, los guisantes y el laurel: 20 min, 100º, giro a la izquierda, vel cuchara.
Por último, compruebas de sal y rectificamos. Añades las patatas: 20 min, 100º, giro a la izquierda, vel cuchara.

No te decepcionará.

Gracias por ponerla esta semana que viene cae, ya te contaré el resultado

Riquísima. Me la copio.
Gracias por ponerla.

qué rica y fácil!! gracias por la receta!

Morguix escribió:
Riquísima. Me la copio.
Gracias por ponerla.

De nada, guapa. Para mi es un honor que te guste, con ese blog tan bueno que tienes!!!!

asj escribió: qué rica y fácil!! gracias por la receta!

Gracias, preciosa, por tu comentario.
Ya pensaba que no gustaba este platito

tiene muy buena pinta

pfm escribió:tiene muy buena pinta

Gracias, guapa. Me alegro un montón que te guste.