** MAGDALENAS ** EDITO, AÑADO OTRA RECETA MEJOR TODABIA++:

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biercana
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** MAGDALENAS ** EDITO, AÑADO OTRA RECETA MEJOR TODABIA++

Mensaje por biercana » Sab 24 Abr 2010 19:16

Venga que os os traigo hoy unas magdalenas estupendas, para el desayuno ó merienda ¿ os animáis?
:dientes: :dientes: no son con th pero seguro que alguna la puede adaptar en na y menos :D

Imagen

Ingredientes:

* 8 Huevos
* 5oo grs de azúcar
* 5oo ml de aceite de oliva
* 500 grs de harina
* 3 papelillos de gasificante
* 2 limones rallados

Preparación:
- Se baten las yemas y las claras de los huevos por separado
- A la yema de los huevos se le añade el azúcar y el aceite y se bate todo junto.
- A continuación se le echa la harina, la ralladura de limón y las claras de los huevos a punto de nieve.
- Meter las cápsulas dentro de flaneras ( esto es un truco para que os salga con pico ó moño como lo llaman algun@s jeje) y rellenar los moldes hasta la mitad con la masa obtenida. (yo he usado moldes nº 8 )
- Meter en el horno a 200º unos 15-20 minutos o hasta que veas que están doradas, eso ya depende de cada horno.


Esta es la mejor receta que he hecho hasta ahora, así que de momento me voy a dejar de experimentar porque el resultado de estas me convencen muchíiiiiisimo, no solo a mi sino a todos los que las han probado me han dicho que no las haga de otra manera, que no las cambie, lleva los mismos ingredientes que las de Piedrabuena, pero la elaboración es diferente, obteniendo un mejor resultado.

Ingredientes:

* 8 Huevos
* 5oo grs de azúcar
* 5oo ml de aceite de girasol
* 500 grs de harina
* 3 papelillos de gasificante ( de cada color 3 morados, 3 blancos)
* 2 limones rallados
* Moldes de magdalenas ( yo he puesto del nº 8)

Preparación:

- Batir los huevos con el azúcar hasta que esté cremoso
- Echar la harina y seguir batiendo, sin dejar de batir se va echando el aceite.
- Cuando esté todo bien batido se le añade la ralladura de limón y por último echar los sobres de gasificante, seguir batiendo.
- Dejar reposar la masa varias horas, pasado este tiempo poner los moldes dentro de flaneras ( este es un truco como he dicho en otras recetas para que salgan altas) y rellenar hasta la mitad.
- Echar un poco de azúcar por encima y meter en el horno (precalentado) a 200º unos 15 ó 20 minutos, eso como ya sabéis depende de cada horno.
Última edición por biercana el Lun 26 Abr 2010 22:47, editado 2 veces en total.

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Re: ************* MAGDALENAS *************

Mensaje por asj » Sab 24 Abr 2010 20:03

:plas: :plas: :plas: :plas: qué preciosidad de magdalenas que te han quedado! bien subiditas como a mi me gustan!! :lol: :lol: Bueno, te cojo un par pa mojar en la leche!!!
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: ************* MAGDALENAS *************

Mensaje por acerator » Sab 24 Abr 2010 20:04

Que buena pinta tienen. ¿El truco en que consiste? ¿si nó se meten en flaneras no sube tanto?

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Re: ************* MAGDALENAS *************

Mensaje por biercana » Sab 24 Abr 2010 20:35

asj escribió::plas: :plas: :plas: :plas: qué preciosidad de magdalenas que te han quedado! bien subiditas como a mi me gustan!! :lol: :lol: Bueno, te cojo un par pa mojar en la leche!!!
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
Venga va como eres la primera coge todas las que quieras :lol: :lol:

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Re: ************* MAGDALENAS *************

Mensaje por biercana » Sab 24 Abr 2010 20:40

acerator escribió:Que buena pinta tienen. ¿El truco en que consiste? ¿si nó se meten en flaneras no sube tanto?
Gracias guapa, yo uso ese truco y va genial, así es como queda con copete :D :D

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Re: ************* MAGDALENAS *************

Mensaje por Morguix » Sab 24 Abr 2010 21:01

:o :o :o :o :o
¡Madre mía, qué pintaza, con ese azúcar por encima....!¡Qué buenas! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: ************* MAGDALENAS *************

Mensaje por tuxa » Sab 24 Abr 2010 21:47

Pero que pinta más buena que tienen!!! :plas: :plas: :plas:

Apuntada queda, porque mira que hay recetas de ellas, pero todavia no he conseguido lograr la textura que deseo. Que pena que no tengas una del corte. :(

De todos modos cuando las prepare te cuento.


:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

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Re: ************* MAGDALENAS *************

Mensaje por Gijonesa » Dom 25 Abr 2010 00:01

:o :o :o :o :dientes:
maaadre del amor hermoso... que cosa mas rica... :porfavor:
yo quiero una o dos... quedan ???

:beso: :beso:
Apuntada queda, porque mira que hay recetas de ellas, pero todavia no he conseguido lograr la textura que deseo.
:nodigona: has probado las de nata de Iabaroni ??? para mi son de las mejores que he probado en mi vida... :dientes:

:beso: :beso:

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Mensaje por mome » Dom 25 Abr 2010 00:03

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

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Re: ************* MAGDALENAS *************

Mensaje por AleVainilla » Dom 25 Abr 2010 00:20

te han quedado preciosas :plas: :plas: :plas: :plas:

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