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Postre italiano delicioso donde los haya....

Ingredientes
500 grs de nata 35% M:G:
250 grs de leche entera
200 grs de azúcar
20 grs de brandy (o ron moreno)
1 sobre de gelatina en láminas
1 cucharadita de azúcar vainillado
caramelo/sirope de fresa para adornar

Preparación
Echamos todos los ingredientes en el vaso excepto la gelatina que la ponemos en un palto con agua.Mezclamos unos segundos veloc 6.Programamos 15', veloc 3, temp 90º.Al finalizar añadimos la gelatina escurrida y batimos 1' veloc 5.Volcamos la masa en un molde y dejamos enfriar.Metemos en la nevera un mínimo de 5 horas

Las dos versiones te han quedado de cine.

Muchas gracias guapa

Bueníisima!!!

flori escribió:Bueníisima!!!

Me alegra que te gusta flori

a mi me encanta...bueno... me encantaba... porque no la puedo comer...
no se ha inventado la nata de cabra...aunque podría hacerla toda de leche de idem...
entonces no sería pannacotta... sería lattecotta...

mmm con lo que me gustan las fresas te han quedado genial

Gijonesa escribió:

a mi me encanta...bueno... me encantaba... porque no la puedo comer...
no se ha inventado la nata de cabra...aunque podría hacerla toda de leche de idem...
entonces no sería pannacotta... sería lattecotta...

Tienes razón, Gijones.H ay una nata vegetal, que venden en las herboristerías.Yo no la he probado nunca, pero quizás te pueda hacer un apaño para los platos con nata

AleVainilla escribió:mmm con lo que me gustan las fresas te han quedado genial

gracias Alevainilla.A mí también me encantan, mmmmmmmmmmmmmmmm