Potaje de judias en thx????
Publicado: Vie 30 Abr 2010 20:35
Hola, ¿alguna/o ha hecho en la thermomix potaje de judias blancas?. 
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Potaje de judias en thx????
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Re: Potaje de judias en thx????
Publicado: Sab 01 May 2010 07:55
mira haver este yo las hago muchttp://www.gratiszona.com/thermomix/primeros/f ... ejas.htmho" onclick="window.open(this.href);return false; y les encantan
Re: Potaje de judias en thx????
Publicado: Sab 01 May 2010 08:24
Yo hago éste del libro Susurros, es lo más parecido a mi potaje de habichuelas:
ALUBIAS CON VERDURAS
Ingredientes:
- 1 bolsa de alubias congeladas (yo pongo un frasco)
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 1/2 calabacín (yo pongo un trozo de calabaza)
Además añado patatas.
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada de pimentón
- Jamón ( a veces un chorizo por comensal)
- 50 gr, de aceite.
Preparación:
- Introducir todas las verduras en el vaso y picar 5 seg., vel. 5. (Yo lo pico todo en vel. progresiva 5-7-9 para que no se note nada menos la zanahoria que la hago rodajas para comerla entera)
- Añadir 50 gr. de aceite y el jamón y sofreir 8 min., tem. Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
- En este paso yo le pongo además la mariposa.
- Echar todos los ingredientes excepto las alubias y programar 20 min., temp. Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
- Poner las alubias y programar otros 10 min. más a la misma velocidad y misma temperatura.
Siempre aprovecho el Varoma para hacer alguna verdura o algo para la cena, si no lo vas a hacer pones temperatura 100º.
El tiempo te lo van a marcar las patatas y por supuesto las alubias, en casa nos gusta mucho como queda así.
ALUBIAS CON VERDURAS
Ingredientes:
- 1 bolsa de alubias congeladas (yo pongo un frasco)
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 1/2 calabacín (yo pongo un trozo de calabaza)
Además añado patatas.
- Sal
- Pimienta
- 1 cucharada de pimentón
- Jamón ( a veces un chorizo por comensal)
- 50 gr, de aceite.
Preparación:
- Introducir todas las verduras en el vaso y picar 5 seg., vel. 5. (Yo lo pico todo en vel. progresiva 5-7-9 para que no se note nada menos la zanahoria que la hago rodajas para comerla entera)
- Añadir 50 gr. de aceite y el jamón y sofreir 8 min., tem. Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
- En este paso yo le pongo además la mariposa.
- Echar todos los ingredientes excepto las alubias y programar 20 min., temp. Varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.
- Poner las alubias y programar otros 10 min. más a la misma velocidad y misma temperatura.
Siempre aprovecho el Varoma para hacer alguna verdura o algo para la cena, si no lo vas a hacer pones temperatura 100º.
El tiempo te lo van a marcar las patatas y por supuesto las alubias, en casa nos gusta mucho como queda así.
Re: Potaje de judias en thx????
Publicado: Sab 01 May 2010 12:26
Muchas gracias.