Bizcocho "Nina" especiado y con frutas de ATINA:

[chyty]

Ingredientes:
2 huevos
150 grs de azúcar
100 grs de harina
1 1/2 cdta de levadura
1 cdta de cardomomo molido*
2 cdta de canela molida*
1/2 cdta de jenjibre molido*
75 ml de aceite de girasol*
6-8 ciruelas sin hueso y partidas a la mitad*



Modo de hacerlo
Precalentar al horno a 175º

Montar los huevos con el azúcar
Añadir todos los ingredientes menos las frutas
Volcar en un molde engrasado y enharinado
Poner las frutas encima y esparcir las perlitas de azúcar
Hornear unos 40 minutos.


"Cambios" que hice yo
*Las especias puse 2 cucharaditas de la mezcla, ¿espéculos? creo que se llama, regalo de mi AI de Torremolinos.
*El aceite le puse de oliva (sin deshumar) de la que nos regalaron en la kedada en Torremolinos.
*Además de ciruelas le puse unas nueces avellanas y unas frutas secas.


Espero no haberos cansado con tanta explicación.

A nosotros nos ha encantado. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[chyty]

Muchas gracias a todas las que me habeis leido.

[Véronique]

Yo no te habia visto

Se ve que estoy acostumbrada a bizcochos altos es que es así o que no subió
Eso sí, tiene que estar bueno, bueno. y con las ciruelas, fantástico, me lo copio para mi suegra (por las ciruelas, le van a venir bien)

[Sunflower]

Vamos que es un bizcocho de kdd , tengo que probarlo.Gracias por ponerlo.

[roma62]

Hola guapa!!
Yo tengo una duda
sabe mucho a las especias?
siempre lo veo y me llama la atención, pero me para hacerlo por la variedad de especias que lleva.
Ya me dirás

[oliter]

Pues habrá que probar, me gustan mucho las especias que lleva.

[arian]

Querida A.I, que bien te ha quedado el bizcocho...con un corte estupendo.

La mezcla de especias y frutas es muy original

[onlytime]

Pues oye, con la pinta que tiene ese bizcocho, yo no podría verlo y no decirte nada!! me cojo un trocito

[cconchi558]

seguro que esta bueniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisimo, esas especias le dan un sabor riquisimo, yo también se las pongo a las galletas

un trocito

gracias por la receta

[clemenvilla]

Chyti: te ha salido un bizcocho de kedada total

A mi me gustó mucho cuando lo hice.

Las especies de speculoos son apropiadas para este bizcocho porque llevan clavo y canela y además jengibre, nuez moscada, cardamomo, coriandro y piel de naranja no es que sea yo así de lista es que lo acabo de leer en el bote que tengo