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¿que hacer para que no le salga costra por arriba el arroz
Publicado: Jue 06 May 2010 14:51
por sorpastelito
por fa decirme algo
Re: ¿que hacer para que no le salga costra por arriba el arroz
Publicado: Jue 06 May 2010 15:45
por luna_mj8
No se si te refieres a un paella
Asi en seco
Yo te diria que si es ese el caso...la retires unos min.antes del fuego...y mojes un trapo limpio de cocina en agua fria..y con el tapas por 5 min la paella...Asi no se te formará esa costra que intuyo que dices..
Re: ¿que hacer para que no le salga costra por arriba el arroz
Publicado: Jue 06 May 2010 18:26
por alcoiama
Yo no te entiendo... a la paella no se le forma costra
Explícate mejor, plis.
Re: ¿que hacer para que no le salga costra por arriba el arroz
Publicado: Jue 06 May 2010 20:05
por noradebon
No remuevas el arroz, o suelta el almidón.
En la paella cuando pongas el arroz lo repartes y lo dejas hasta el fina.
Mide el líquido....1 medida de arroz para 4 de caldo.