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¿azúcar glass comercial??
Publicado: Lun 10 May 2010 08:23
por cool
Quiero hacer una tarta para la comunión de mi hija y cubrirla con fondant de nubes.
he leido que solo se puede hacer con el azúcar glass comprado, pero en las tiendas el único formato que encuentro es el botecito de especias que creo que trae muy poquita cantidad.
¿se vende en otro formato más grande por algún lado?
Es que me parece que sale carisimo ¿no?
Aunque claro no he comparado yo con el precio del fondant que se compra porque entre otras cosas no se si lo podrá tomar mi hija.
Re: ¿azúcar glass comercial??
Publicado: Lun 10 May 2010 08:25
por lucia88
q valiente con el fondant!!!
la azucarera vende un bote grandecito no se cuanto puede llevar

Re: ¿azúcar glass comercial??
Publicado: Lun 10 May 2010 08:34
por Merymelisa
Yo compre este azucar glass en Mercadona, aunque el precio no me acuerdo muy bien

, creo que 1 euro y pico y trae 250 gr. , tambien compre las nubes en Aldi que vienen separadas por colores, las blancas y las rosas

, las de Mercadona te tienes que entretener en cortar si necesitas las blancas por un lado y las rosas por otro.

Re: ¿azúcar glass comercial??
Publicado: Lun 10 May 2010 08:35
por Missis
Re: ¿azúcar glass comercial??
Publicado: Lun 10 May 2010 08:39
por chyty
En los almacenes donde venden los chocolates y demás cosas para reposteria lo venden en la cantidad que quieras.
Re: ¿azúcar glass comercial??
Publicado: Mar 11 May 2010 07:55
por cool
muchas gracias por vuestras respuestas.
La foto me ha sido de gran ayuda, seguramente ese formato creo haberle visto en el super pero no me he fijado que fuese de azucar glass
Si me decido hacer la tarta ya tengo asumido que tiene que ser de color rosa porque las nubes dependiendo de la marca llevan o no gluten, y las de miguelanez son las típicas redondas rosas por fuera y blancas por dentro.
Con lo pegajosas que son cualquiera se pone a quitarle la parte rosa
Tambien quiero darle una sorpresa con una tarta de chuches, ya os pondré la foto

Re: ¿azúcar glass comercial??
Publicado: Mar 11 May 2010 11:36
por Véronique
Re: ¿azúcar glass comercial??
Publicado: Mar 11 May 2010 11:53
por FAMALAP
Sólo puedes consumir al de la foto, que es sin gluten...las que venden en panaderías, pastelerías y demás al granel, hay que tener mucho cuidado no lleve gluten en su antiapelmazante.
Cool!! ¿Miraste la receta del fondant pero no hecho con nubes, sino creo que sólo es con azúcar?...es mejor porque puedes teñirlo luego con los colorantes de vahiné.
Ya nos enseñarás tus obras de arte, porque me maravilla la de cosas que haces, hasta el traje de comunión de tu hija
Seguro todo os va a ir genial

Re: ¿azúcar glass comercial??
Publicado: Mié 12 May 2010 08:04
por cool
FAMALAP escribió:
Cool!! ¿Miraste la receta del fondant pero no hecho con nubes, sino creo que sólo es con azúcar?...es mejor porque puedes teñirlo luego con los colorantes de vahiné.
No se cual es la receta que me dices, he estado buscando y creo que es una que se hace con glucosa y limon ¿no? le veo el inconveniente que hay que calentarlo a 115º, creo y yo no tengo termometro para medir la temperatura
Me alegro que te guste el traje de comunión, no veas que ilusión me hace que la gente lo aprecie, y eso que solo has visto una chispa

verás cuando le veas entero
