Ingredientes:
4 filetes de merluza sin espinas ni piel
25 ml aceite
1 cucharada de harina
½ cerveza
160 ml de agua
160 ml nata
Sal
Pimienta
Pasos:
Salpimentar el pescado y poner sobre el recipiente varoma previamente pincelado de aceite y reservar.
Poner el aceite en el vaso y programar 3 min temperatura varoma, velocidad 2.
Añadir la cucharadita de harina y programar 5 min. Temperatura varoma, velocidad 3.
Añadir la cerveza y el agua, programar 7 min. Temperatura varoma, velocidad 3.
Poner la nata, la sal y programar 20 min temperatura varoma, velocidad 3. Poner el recipiente varoma con el pescado encima del vaso.
Cuando termine el tiempo emplatar, regar por encima con la salsa y acompañar con algún complemento, en mi caso lo acompañé de unas patatas hasselback. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">