:: Brownie de Tarta de Queso ::
Publicado: Mar 11 May 2010 22:54
Lo prometido es deudaaaa!!! 
La primera receta que me atrevo a adaptar a la Thermomix, el del libro "500 delicias de Chocolate". Y la verdad es que me decidi porque es bien simple, y quedó buenisimo!!
Ingredientes
Para el brownie:
* 190gr chocolate
* 55gr mantequilla
* 2 huevos
* 175gr azúcar
* 120 gr harina
* 1 cdita de royal
Para la Tarta de queso:
* 200gr mantequilla
* 200gr queso
* 2 huevos
* 55gr azucar
* 30gr miel
* 2cda harina
* 1 cdita royal
* 55gr nueces
Preparación:
Untamos un molde o llanda de horno mediana rectangular con mantequilla y harina. Y precalentamos el horno a 160º.
Primero hacemos la mezcla del brownie. Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas y en el vaso de la Thx batimos los huevos con el azucar, 5 minutos, velocidad 6. Añadimos la harina con la levadura, 2 minutos, velocidad 5. Añadimos el chocolate con al mantequilla fundidos, 2 minutos velocidad 5.
Vaciamos la mezcla del vaso con una lengua de silicona, repartiendo pegotes de masa por toda la llanda de horno.
Lavamos el vaso de la Thx y a continuación ponemos todos los ingredientes de la mezcla de tarta de queso menos las nueces y lo vatimos todo 3 minutos, velocidad 6.
Echamos la mezcla por toda la llanda por encima de los "pegotes de masa chocolate". Repartimos las nueces por encima y horneamos al rededor de 45 minutos comprobando con una aguja que salga limpia en las dos masas.
No tiene textura de bizcocho sino que queda blandito y jugoso.
Deliciosooo y una bombaaa!!
La primera receta que me atrevo a adaptar a la Thermomix, el del libro "500 delicias de Chocolate". Y la verdad es que me decidi porque es bien simple, y quedó buenisimo!!
Ingredientes
Para el brownie:
* 190gr chocolate
* 55gr mantequilla
* 2 huevos
* 175gr azúcar
* 120 gr harina
* 1 cdita de royal
Para la Tarta de queso:
* 200gr mantequilla
* 200gr queso
* 2 huevos
* 55gr azucar
* 30gr miel
* 2cda harina
* 1 cdita royal
* 55gr nueces
Preparación:
Untamos un molde o llanda de horno mediana rectangular con mantequilla y harina. Y precalentamos el horno a 160º.
Primero hacemos la mezcla del brownie. Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas y en el vaso de la Thx batimos los huevos con el azucar, 5 minutos, velocidad 6. Añadimos la harina con la levadura, 2 minutos, velocidad 5. Añadimos el chocolate con al mantequilla fundidos, 2 minutos velocidad 5.
Vaciamos la mezcla del vaso con una lengua de silicona, repartiendo pegotes de masa por toda la llanda de horno.
Lavamos el vaso de la Thx y a continuación ponemos todos los ingredientes de la mezcla de tarta de queso menos las nueces y lo vatimos todo 3 minutos, velocidad 6.
Echamos la mezcla por toda la llanda por encima de los "pegotes de masa chocolate". Repartimos las nueces por encima y horneamos al rededor de 45 minutos comprobando con una aguja que salga limpia en las dos masas.
No tiene textura de bizcocho sino que queda blandito y jugoso.
Deliciosooo y una bombaaa!!
