MundoRecetas.com

Con el calorcito que está haciendo ya iba siendo hora de empezar con los helados, así que ahí va el primero de la temporada.
La receta la copié de Guindilla05 y quiero aprovechar, desde aquí, para darle las gracias por su receta, porque está de lujo, es espectacular para todos los que nos gusta el chocolate.







Ingredientes:
1 Tableta de chocolate postres Nestlé
210 gr. azúcar
150 ml. leche entera
2 huevos
700 ml. nata líquida
1/2 cucharadita de canela
1 puñado de pepitas de chocolate.

Preparación:
1. Triturar el chocolate y el azúcar, 30 segundos a velocidad 5-7-9.
2. Añadir la leche y los huevos, y programar 6 minutos, 90 grados, velocidad 5.
3. Batir 20 segundos más sin temperatura, a velocidad 5.
4. Añadir la nata y la canela, y mezclar 20 segundos, a velocidad 5-7-9.
5. Dejar reposar la mezcla durante 12 horas.
6. Verter la mezcla en la cubeta de la heladora.
7. Una vez helada la mezcla, echar las pepitas de chocolate, y listo.
Nota: En caso de no tener heladora, llevar la mezcla al congelador y mover cada hora, hasta que se congele.

Espero que os guste. Besos.

Hola Tengo una duda, que tengo que dejar doce horas la crema en el frigo, y luego la pongo en la heladora, porque la pinta que tiene es para hacerlo enseguida. como todo lo que haces gracias

qué rico...me chiflan los helados aunque calorcito por ahí..por acá na de na, qué envidia..la semana pasada estuve por ahí con mucho sol y ahora acá lloviendo

Aysssss por algo me gusta tanto el verano, alegráis a cualquiera con esos peazo de helados

que pinta tiene el helado
Tendré que ir a comermelo a tu casa, que soy fan del chocolate , lo malo es que como soy muy despistada, seguro que se me olvida darle vueltas.

Me alegro que os haya gustado.
Cucharita23, sí, la mezcla la dejas en el frigorífico para que asientes los sabores y después a la heladera.

Besos, bombones.

y a mi...quien me manda entrar aquí ???


me das un poquito ???