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Decoradas con fondant hice estas galletas para que Elena les llevase a sus compis de clase el día de su cumple.
Siempre hago la misma receta.
La receta de las galletas:

Ingredientes:
- 300 g. harina.
- 1 yema de huevo cocida.
- 1 yema de huevo cruda.
- 150 g. mantequilla a temperatura ambiente.
- 70 grs de azúcar
- 2 sobres de azúcar vainillado o esencia de vainilla

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, Velocidad 6. Hacemos una bola con la masa, la envolvemos en papel de film transparente y la metemos en la nevera una ½ hora.
Estiramos la masa entre dos papeles de film para evitar que se pegue. Cortamos con el cortapastas elegido y horneamos unos 10, 15 minutos.
Dejamos enfriar sobre una rejilla. No la tocaremos hasta que esté totalmente fría de lo contrario puede romper.

Pero que arte tienes . . . te han quedado monisiiiiimas!

Ahora lo que hace falta para acompañar bien a esa preciosidad que has hecho es que venga esa primavera que este año tanto le está costando llegar

Muchos

esta muy bonita. pero tengo una pequeña duda ,¿como consigues la yema de huevo cocida?es una pregunta muy tonta , pero no se si te refieres a la yema resultante de cocer un huevo

Monisimas

Hace muchos dias que no hago galletitas me estan entrando ganicas pero yo el fondant, todavia como que no...

estan preciosas

rosela escribió:esta muy bonita. pero tengo una pequeña duda ,¿como consigues la yema de huevo cocida?es una pregunta muy tonta , pero no se si te refieres a la yema resultante de cocer un huevo

Si, cueces un huevo y utilizas la yema.

Estan presiosas
Como pegas el fondant sobre la galleta??

Qué bonitas!!!!!! me gusta mucho el color.
No había visto nunca una receta con la yema del huevo cocida, hay que ver lo que aprendemos!!!!!!