HABAS A LA CATALANA:

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Maria24
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Re: HABAS A LA CATALANA

Mensaje por Maria24 » Sab 22 May 2010 10:07

pues deciros que yo las hago de las primeras que salen en la temporada y pequeñas porque las hago con la cáscara , me las trae mi hermana de su campo y son super tiernas, primero las cuezo, y aparte frio cebolla y ajo , y un poco de pan y comino, luego echo una cucharada de pimiento molido a las habas y le pongo aceite del sofrito pero hirviendo y rápidamente le doy vueltas para que no se queme el pimentón, luego paso por la batidora el refrito y se lo pongo a las habas y dejo un ratito para que se integre todo y ya está , el mismo procedimiento para las tagarninas :beso: :beso: :beso:

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