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Receta del libro susurros aunque con tuneos. Le añadí mejillones que ya tenía congelados y cocidos, mis gambas eran peladas y congeladas y reduje bastante la cantidad de líquidos.

MERLUZA EN SALSA VERDE





INGREDIENTES

1 cebolla
2 dientes de ajo
1 puñadito de guisantes
1 puñadito de gamba arrocera
½ merluza en rodajas
100 gr. de vino blanco
1 cucharadita de harina
1 hoja de lauel
perejil
100 gr. de agua
1 pastilla de caldo de pescado
pimienta

ELABORACIÓN:

Poner en el vaso 50 gr. de aceite, la cebolla, los ajos, el perejil y mezclar 30 segundos en velocidad 4. Sofreir durante 8 minutos a velocidad 1 temperatura varoma. Añadir la harina y rehogar 2 minutos a 100 grados velocidad 2. Añadir el agua, el vino, la pastilla de caldo, la hoja de laurel y la pimienta y programar 5 minutos temperatura varoma velociad 1. Mientras tanto, poner en el varoma las rodajas de merluza, los guisantes y las gambas. Poner el varoma sobre la tapadera y programar 13 minutos a temperatura varoma velociad 1. Servir el pescado regado con la salsa.

que pinta más buenisima

creo que hoy ya no cocino, me conformo con eso

pfm escribió:que pinta más buenisima

creo que hoy ya no cocino, me conformo con eso

si fuera tan fácil como eso qué bien estaríamos verdad?

Hija mia, que platos más buenos

yo me a este plato, que me encanta el pescado

qué buena pinta!! si que le estás sacando provecho últimamente a la maquinita ehh!! y usando el varoma!!

roma62 escribió:Hija mia, que platos más buenos

yo me a este plato, que me encanta el pescado

y en salsa verde uhmmm

thermo escribió:Que rico plato de pescado nos has puesto.
Este no lo he hecho todavía pero te lo copiaré pronto.

Gracias guapa

asj escribió: qué buena pinta!! si que le estás sacando provecho últimamente a la maquinita ehh!! y usando el varoma!!

No te lo creerás pero uso más el varoma que el cestillo

Umm que rico plato Charo ,he estado unos dias fuera y no se si podré ponerme al dia de lo que se haya puesto por aqui,pero lo intentaré,me lo guardo que estas cositas sanas y faciles son las que hago sobretodo ahora con los calores,gracias guapa
Yo he usado una sola vez el cestillo

que rica la merlucita y además usando el varoma, tomo nota para hacerla pronto y así desempolvar el varoma