ALGUIEN SABE LA EQUIVALENCIA DE AZUCAR Y SACARINA??
Publicado: Dom 16 May 2010 19:47
me gustaria sustituir el azucar por sacarina en las recetas de dulces, helado,.........pero no sé que cantidad poner, podeis ayudarme
Para cocinar la mejor es la líquida teniendo en cuenta que no puedes hornear más fuerte de 180º porque amargaría.
La equivalencia son 100 gr. de azúcar = 8 ml. de sacarina líquida.
Aunque te aconsejo que pongas poca y pruebes la masa y en todo caso añadir y no tener que tirar.
