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Aquí os dejo unos pimientos rellenos de carne picada y arroz que están buenísimos!!

INGREDIENTES

- 4 pimientos rojos
- 250gr arroz
- 400gr de carne de ternera picada
- 2 cebollas
- 400gr de tomate triturado
- 3 dientes de ajo
- Un puñadito de piñones
- Aceite de oliva
- Tomillo, azafrán, aceite y sal.

PREPARACIÓN

- Picar fina la cebolla y la sofreímos en aceite de oliva hasta que esté doradita.

- Echamos los dientes de ajo en láminas y cuando esté sofrito añadimos la carne.

- Cuando veamos que la carne ya ha cogido colorcillo, añadiremos el bote de tomate triturado.

- Ponemos el arroz y lo unimos bien al resto de ingredientes que tenemos en la sartén.

- Ponemos las especias y dejamos a fuego lento.

- Lavamos los pimientos, los vaciamos y les quitamos las simientes. Intentamos recortar el sombrero lo mejor posible para que quede decorativo.

- Los rellenamos y les ponemos los sombreritos.

- Los envolvemos con papel albal untado con un poco de aceite.

- Los ponemos de pié en una fuente redonda tipo pirex y los tenemos entre 45 minutos y una hora en el horno a 180º.

- Si se dejan 45 minutos, se apaga el fuego y unos 10 minutos de reposo para que el arroz se haga bien.

Saludos

que rico tine que estar

tienen una pinta impresionante.....

Yo tampoco los he probado así... Habrá que ponerse manos a la obra!!!!
Muy rico, asj, muy rico!!!!!

enanapulga escribió:que rico tine que estar

Y además de verdad!! gracias!

Gijonesa escribió: tienen una pinta impresionante.....

gracias guapa!!

biercana escribió:Diosssss se me hace la boca agua viendop ese pimientito, debe de estar re- que -te- bueeeeeenooooo

Pruebalos que no te vas a arrepentir!!gracias

thermo escribió: Que buenos los pimientos rellenos.
Así como los has hecho tú no los he probado y tienen una pinta...
Copiados!

Pues si te gusta el pimiento te la recomiendo son fáciles y estan pa morirse!!

Martta escribió:Yo tampoco los he probado así... Habrá que ponerse manos a la obra!!!!
Muy rico, asj, muy rico!!!!!

Muchas gracias guapa!!! si te animas a probarlos ya me contarás qué tal!!