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como he visto un post que preguntaba como podia hacer canutillos os voy a contar una receta de mi abuela que es la que siempre se ha hecho en mi casa ,nosotros les llamanos cañas no canutillos pero da lo mismo estan buenisimas yo me las como sin relleno de buenas que estan

ingredientes :


-un vaso de leche (como querais entera,semi o desnatada )
-un vaso de vino de quina(hay varias marcas sanson u otro )
-un vaso ce aceie de oliva 0,4
-un poquito de sal
-y harina la que admita hasta formar una masa que no se pegue en las manos
-azucar y canela pera rebozar

no hace falta que sea un vaso ,podeis poner medio vaso o lo que querais pero siempre la misma medida de todo

preparacion:

se mezclan todos los ingredientes y se amasa luego se deja reposar un poco 15 o 20 minutos se extiende fina pero no demasiado u de cortan tiras de unos 2 cm u se enroscan en el molde como siempre y en abundante aceite de girasol se frien y cuando se sacan del aceite se desmoldan y se rebozan en una mezcla de azucar y canela y se rellenan de lo que mas os guste (si no las vais a comer en el mismo dia no las relleneis hasta cuando las vallais a comer porque se ablandarian )espero que no os halla liado si teneis duda me lo decis es una receta muy facil y riquisima .

gracias me la apunto

aplauso para tu abuela...
así hago yo las empanadas, pero en vez de vino quina... le pongo vino blanco...

encarnasao escribió:si que tiene buena pinta la receta.

lo malo es lo de harina la que admita en esa cantidad nunca se lo que echar

Seguro que te saldría perfecto es más el miedo que tenemos a la dichosa frasecita

Gracias por tu receta

de nada guapas probadlas estan muy buenas y lo de la harina tu echa poco a poco ya se ve cuando la masa esta bien no te preocupes .por cierto canelonia hace 2 meses que me compre la fc y no hay forma de que me salgan los bizcochos ,no me suben me quedan crudos por dentro y compaztos ,como se pone la valvula abierta o cerrada me puedes ayudar?

Muy buena receta
Te lo subo.

¡Gracias por compartir esta receta !

La tengo que hacer que todavía no he estrenado los canutillos. para tí y para tu abuela.

ummmhhhh! que buena pinta tiene esto, de fácil y de rico. Yo tengo los moldes comprados y unas cañas que me cogió el padre de una amiga y con una excusa o con otra no los he estrenado.
Los moldes hay que enharinarlos o algo, o si es frito no y si es al horno si?

Ah! y con el permiso de canelona, yo tambien tengo la FC desde marzo y estoy encantada, para los bizcochos es con la valvula abierta, es decir, que no coga presión, a mi si que me salen y son superaltos y vistosos.