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Os presento un bizcocho pensado para subir el ánimo. Es el del recetario de coco y mascarpone al que le he añadido un toque de jenjibre. El coco y el jenjibre tienen fama de subir el ánimo. Con el tiempo político que tenemos y el día gris, yo necesitaba algo así.

Está buenísimo y la casa huele.....

calla, no me hables de jenjibre... que estoy muy enfadada....

el otro día hice mermelada de manzana y jenjibre...
algún problema tuve con la báscula... y no te imaginas lo que pica la joia mermelada...

me compartes un trocito de bizcocho ???

Pues si sube el ánimo me pillo un pedacito!!

Te han quedado estupendos!

Gijonesa: jajajajajajajajajajajaja

tiene que estar genial el coco me encanta el jengibre no se si me gustara asi pero habra que probarlo

Me encanta el bizcocho de mascarpone y coco... y si sube el ánimo, ni te cuento.

Solo de verlos ya suben el animo...

Que pinta más bunea tienen

Está buenísimo. Os lo recomiendo. Es la primera vez que le hago y no me ha defraudado. La textura del coco al masticar le da un toque junto al jengibre

Está buenísimo. Os lo recomiendo. Es la primera vez que le hago y no me ha defraudado. La textura del coco al masticar le da un toque junto al jengibre

Gijonesa escribió: calla, no me hables de jenjibre... que estoy muy enfadada....

el otro día hice mermelada de manzana y jenjibre...
algún problema tuve con la báscula... y no te imaginas lo que pica la joia mermelada...

me compartes un trocito de bizcocho ???

Añádele compota de manzana, es como echarle más guiso a la sal, en vez de más sal al guiso.