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Aqui os dejo mi panes de pita y con el relleno que he hecho y la salsa de yogur que hice para el relleno






PAN DE PITA
Número de comensales: salen 6 panes de pitas
Categoría: pan

Preparación:
125grs de agua
7grs de azúcar
10grs de levadura prensada
225grs de harina de repostería
5grs de sal(media cucharadita)
15grs de aceite de oliva

Preparación:
Ponemos el agua en el vaso thermomix junto con el aceite y el azúcar, programamos 1 minuto, a 37º velocidad 1.
Añadimos la levadura y mezclamos 10segundos, velocidad 4.
Añadimos la harina y la sal, programamos 30 segundos y velocidad 6.
Amasamos en el programa 3 minutos, vaso cerrado velocidad espiga
Dejamos la masa dentro del vaso de la thermomix con el cubilete puesto y la dejamos reposar 30 minutos.
Precalentamos el horno a 240º
Cuando haya pasado el tiempo de reposo sacamos la masa y espolvoreamos la mesa de trabajo con harina no mucha para no sobrecargar la masa y las cortamos en 6 porciones, hacemos unas bolas y con cada bola la estiramos con el rodillo y haremos unos círculos(hay que estirar bien la masa y dejarla fina), las ponemos en la bandeja del horno con papel de hornear y las metemos con el horno bien caliente a 240º las dejaremos solo 5 minutos horneándose.



Ingredientes:
1 pimiento rojo grande
1 pimiento verde grande
1 cebolla
3 filetes de pollo en tiras
sal
aceite un chorretón

Preparación:
Cogemos una sarten y lo ponemos a fuego fuerte con el aceite y cuando este caliente añadimos los pimientos en tiras cortados y la cebolla en juliana con sal, cuando estén casi hechas añadimos los filetes de pollo en tiras y los dejamos hacerse hasta que estén hechos, lo casamos a una fuente y vamos rellenando las pitas con ello y la salsa de yogur



SALSA DE YOGUR PARA PAN DE PITA
Número de comensales: para 6 panes de pita
Categoría: salsas

Preparación:
2 yogures griegos sin azúcar
1 cucharada sopera colmada de mostaza
½ cucharadita de postre de sal
10grs de aceite de oliva
10 a 15 gotas de vinagre de Módena
5 hojas de hierba buena

Preparación:
Ponemos todos los ingredientes dentro de la thermomix y seleccionamos velocidad 4-5-6-7-8 y 9 para que se triture bien las hojas de hierba buena. Seleccionamos 40 segundos velocidad 4 , temperatura 37º y ya estará nuestra salsa echa la dejamos enfriar antes de utilizarla.
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umm ! ñam-ñam ! dame uno ! je,je,ej
Se ve divino! y las fotos maravillosas....

Por Diosssssssssss que pinta!!

He hecho muchos panes ....pero pitas....nunca

laBea escribió:umm ! ñam-ñam ! dame uno ! je,je,ej
Se ve divino! y las fotos maravillosas....

estan riquisimos y muy blanditos esta thermomix es una maravilla

Missis escribió:

Por Diosssssssssss que pinta!!

He hecho muchos panes ....pero pitas....nunca

Missis los tienes que probar hacer estan riquisimos [/color][/i]

ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!! madre mia, insuperablessssssssssss

Esto si que lo hago,aunque no deba ,y no se si hacer las pitas o comprarlas hechas ,es que estoy muy vaga con el calor,pero a los mios les encantará,gracias

kisa guapa, directamente se ha ido a favoritos tanto por los panes como por la salsa, qué ricos están, me encantan

Jo, qué ricos!! Amos, igualitos que los se compran por ahí en el super...

¿A qué hora dices que se cena en tu casa?



¡Me encantan!. Te han quedado de lujo.

oiss ella como a cojio la venaaaa
si lo ve mi hijo quiere lo mismooo