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Socorro... lomo saladooooo!

Publicado: Mié 02 Jun 2010 17:46
por novata30
:cry: :cry: :cry: :cry: he hecho un lomo a la sal y cuando lo he probado me ha resultado muy salado. Es la segunda vez que lo hago pero no recuerdo que la otra vez estuviera tan salado. Me podeis decir si puedo arreglarlo con alguna salsa?

Re: Socorro... lomo saladooooo!

Publicado: Mié 02 Jun 2010 19:38
por piliaf2000
Lo encuentro raro¿no te habra quedado sal pegada? Eneste caso limpialo bien.Si no es así ,no tengo ni idea de como arreglarlo.A ver que te dicen

Re: Socorro... lomo saladooooo!

Publicado: Mié 02 Jun 2010 19:58
por Morguix
Así, en principio, se me ocurre que lo cuezas un ratito en la salsa que pensaras hacerle, pero con unas rodajas de patata cruda. :nodigona:

Re: Socorro... lomo saladooooo!

Publicado: Mié 02 Jun 2010 22:27
por Sunflower
Puedes acompañarlo de salsa dulce de manzana, por ejemplo, o de ciruela.

Re: Socorro... lomo saladooooo!

Publicado: Mié 02 Jun 2010 22:39
por Atina
Pero si la carne a la sal suelen salir sosas :nodigona: ¿ que sal usas ?

Re: Socorro... lomo saladooooo!

Publicado: Mié 02 Jun 2010 23:41
por novata30
He usado una sal especial para hornear. Yo creo que lo que me ha pasado es que no la he limpiado bien antes de hacer las lonchas. :nodigona: