Leche de soja:

[SHINES]

Como en el post de la leche de avena me han preguntado por la receta de la que yo hago de soja pues ahi va.

Ingredientes:
90 grs. de soja blanca
40 grs de fructosa o sacarina
20 grs de lecitina de soja
Vainilla
1,5 l. de agua

Modo de hacerlo.
Poner la noche anterior la soja en remojo. Poner en la Thermomix junto con 1/4 l. de agua y triturar a velocidad 6 durante 2 minutos. Añadir el resto de ingredientes y resto de agua y cocer durante 30 minutos a 90º velocidad 1. Dejar enfriar un poco y colar de tela. Pasar el liquido a una botella y guardar en la nevera. Dura 3 ó 4 dias. Se puede aromatizar con lo que mas guste: canela, miel, etc. Yo tambien la mezclo con frutas rojas congeladas del Aldi y resulta una bebida buenísima y sin sabor a soja para quien no le guste. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[asj]

Como en el post de la leche de avena me han preguntado por la receta de la que yo hago de soja pues ahi va.

Ingredientes:
90 grs. de soja blanca
40 grs de fructosa o sacarina
20 grs de lecitina de soja
Vainilla
1,5 l. de agua

Modo de hacerlo.
Poner la noche anterior la soja en remojo. Poner en la Thermomix junto con 1/4 l. de agua y triturar a velocidad 6 durante 2 minutos. Añadir el resto de ingredientes y resto de agua y cocer durante 30 minutos a 90º velocidad 1. Dejar enfriar un poco y colar de tela. Pasar el liquido a una botella y guardar en la nevera. Dura 3 ó 4 dias. Se puede aromatizar con lo que mas guste: canela, miel, etc. Yo tambien la mezclo con frutas rojas congeladas del Aldi y resulta una bebida buenísima y sin sabor a soja para quien no le guste.

yo he sido la que he preguntado!!! pues mira, me voy a guardar tu receta en favoritos para probar en cuanto se me acabe la de avena!!! A ver qué tal porque las compradas no me gustan nada!! la idea de la fruta me ha parecido estupenda!!

gracias guapa!