Arroz con leche con y sin azúcar (no tmx)
Publicado: Sab 05 Jun 2010 10:56
Como os puse en el post del dulce de leche sin azúcar mi intención era preparar otros platos con él, para ver que usos podía darle, el primero fue un batido de frutas, y el segundo este arroz que, debo decir, que me ha gustado el resultado y eso que a mi no me gusta demasiado el arroz con leche 
, la receta para la tmx la estoy adaptando, un poco de paciencia.
ARROZ CON LECHE CON Y SIN AZÚCAR
Ingredientes para la receta con azúcar:
- 200 gr de arroz
- 370 gr de leche condensada
- 750 ml de agua
- 1 cáscara de limón
- 1 palo de canela
- Canela en polvo para decorar
Ingredientes para la receta sin azúcar:
- 200 gr de arroz
- 400 gr de dulce de leche sin azúcar http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=376381
- 600 ml de agua
- 1 cáscara de limón
- 1 palo de canela
- Canela en polvo para decorar
Preparación:
Se prepara igual en ambas recetas, pero, en la versión sin azúcar hay que tener cuidado con la temperatura y hacerlo en fuego muy suave.
1) Poner en un cazo al fuego la leche condensada (o el dulce de leche) con el agua, el palo de canela y la cáscara de limón. Dejar cocer unos minutos
2) Añadir el arroz y dejarlo cocer a fuego muy suave, removiendo de vez en cuando, durante 30 minutos.
3) Retirar la canela y la cáscara de limón, poner en una fuente plana, o en moldecitos individuales. Servir frío espolvoreado con canela.
Me han salido estas cantidades, como para 4 - 6 personas:
, la receta para la tmx la estoy adaptando, un poco de paciencia.ARROZ CON LECHE CON Y SIN AZÚCAR
Ingredientes para la receta con azúcar:
- 200 gr de arroz
- 370 gr de leche condensada
- 750 ml de agua
- 1 cáscara de limón
- 1 palo de canela
- Canela en polvo para decorar
Ingredientes para la receta sin azúcar:
- 200 gr de arroz
- 400 gr de dulce de leche sin azúcar http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 2&t=376381
- 600 ml de agua
- 1 cáscara de limón
- 1 palo de canela
- Canela en polvo para decorar
Preparación:
Se prepara igual en ambas recetas, pero, en la versión sin azúcar hay que tener cuidado con la temperatura y hacerlo en fuego muy suave.
1) Poner en un cazo al fuego la leche condensada (o el dulce de leche) con el agua, el palo de canela y la cáscara de limón. Dejar cocer unos minutos
2) Añadir el arroz y dejarlo cocer a fuego muy suave, removiendo de vez en cuando, durante 30 minutos.
3) Retirar la canela y la cáscara de limón, poner en una fuente plana, o en moldecitos individuales. Servir frío espolvoreado con canela.
Me han salido estas cantidades, como para 4 - 6 personas:
