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Comida del sábado
Publicado: Sab 05 Jun 2010 15:59
por grebeci77
Después del obligado gazpacho, una ensalada de pasta fresquita.
Con un aliño rico, rico...
-Tomate seco
-Copos de patata
-Orégano
-Pimentón
-Albahaca
-Ajo
-Aceite
-Sal
Y para empujar un pan de espelta.
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Re: Comida del sábado
Publicado: Sab 05 Jun 2010 16:07
por araceli
Me apunto a las ensaladas es lo que mas me apetece en este tiempo y el pan , uffff el horno ya da mucho calor alguno caera pero menos que en invierno ah y el gazpacho buenisimo
Re: Comida del sábado
Publicado: Sab 05 Jun 2010 16:15
por grebeci77
araceli escribió:Me apunto a las ensaladas es lo que mas me apetece en este tiempo y el pan , uffff el horno ya da mucho calor Mujer, lo programas y cuando está listo pita...aunque yo me sigo asomando para ver el progreso alguno caera pero menos que en invierno ah y el gazpacho buenisimo
Pero no estábais hoy en el JC???
Re: Comida del sábado
Publicado: Sab 05 Jun 2010 16:50
por thermo
Me lo guardo en favoritos que me ha gustado el aliño de la ensalada.
Unas preguntas:
Por qué le pones copos de patata, para espesar la salsa?
Cómo has hecho esos cortes tan chulos al pan?
Re: Comida del sábado
Publicado: Sab 05 Jun 2010 17:27
por grebeci77
El aliño viene preparado, hay que hidratarlo con agua y añadir el aceite. Supongo que el fin de los copos de patata es ese, espesar la salsa.
Los cortes son una simple cruz pero han quedado muy abiertos, verdad?. Si se hacen antes del segundo levado se abren más.
Re: Comida del sábado
Publicado: Sab 05 Jun 2010 18:01
por thermo
grebeci77 escribió:El aliño viene preparado, hay que hidratarlo con agua y añadir el aceite. Supongo que el fin de los copos de patata es ese, espesar la salsa. Yo lo haré casero y sin copos a ver como queda.
Los cortes son una simple cruz pero han quedado muy abiertos, verdad?. Si se hacen antes del segundo levado se abren más. Te han quedado geniales, lo hicistes con cuchillo afilado?
Pareces una experta panadera.
Re: Comida del sábado
Publicado: Sab 05 Jun 2010 18:05
por grebeci77
Los cortes los hago siempre con un cuter que tengo exclusivo para el pan, así quedan más limpios.
Re: Comida del sábado
Publicado: Sab 05 Jun 2010 18:40
por raqui
Re: Comida del sábado
Publicado: Sab 05 Jun 2010 18:58
por araceli
Noooo la quedada en el JC es mañana, animate y te vienes, trabaja tu niña mañana? porque estamos muy cerca
Re: Comida del sábado
Publicado: Sab 05 Jun 2010 19:22
por grebeci77
araceli escribió:Noooo la quedada en el JC es mañana, animate y te vienes, trabaja tu niña mañana? porque estamos muy cerca
Mañana no trabaja porque está de baja con un desgarro en la cápsula de la muñeca.
Ya le dije a Marasti que los fines de semana me traigo a mi madre para que descanse un poco mi hermana y hay que estar pendiente de ella todo el día por la cuestión de las gotas de los ojos.
