INGREDIENTES:
50 gr de aceite de oliva.
100g de cebolla.
1 sepia grandecita.
1 lata de tomate natural triturado.
Sal.
Azúcar.
Ponemos en el vaso de thermomix el aceite 10 min a vel varoma.Cuando pasen un par de minutos añadimos la cebolla y subimos a vel 5 para triturarla durante 4/5 segundos.
Ahora añadimos la sepia cortada en trocitos y ponemos 5 minutos mas a vel cuchara giro a la izquierda temperatura varoma.
Cuando acabe el tiempo añadimos el tomate ,un poco de sal y otro de azucar programamos 20 min a varoma cuchara giro a la izquierda .
Ponemos el recipiente varoma con el arroz.
INGREDIENTES PARA EL ARROZ EN VAROMA.
120 de arroz .
200 de agua.
Sal .
Aceite.
Chris mur los hizo en vasitos para hacer flan,yo como no tengo lo puse en un cuenco pero solo cabe uno .
Ponemos en el cuenco el arroz ,el agua ,la sal y el aceite y lo disponemos en la bandeja del varoma le damos caña a thermomix y listo ,una arroz rico ,rico sin manchar nada y en un momento .No me podía imaginar que quedaría tan bueno este arroz en varoma y la sepia de lujo tierna y jugosa .
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