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Hace ya tiempo que ví estos bizcochos en taza, a Alegna, y, en muchos otros sitios, hoy en el foro de cocina los puso Pachi, y sin dar tiempo a nada para la cocina tirada que me fui, así no tengo que esperar a que mi padre me encargue un bizcocho para comerlo yo, es que en cas mi costi de dulce nada y yo para mi sola como que me da pereza.

Su receta aquí tal como la ha puesto http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1#p5698531

La mia con mi adaptación a la tmx, si sabéis otra mejor pues ponerla.





BIZCOCHITOS ULTRARÁPIDOS DE CHOCOLATE(entreparéntesis mis tuneos)

Ingredientes ( con estas cantidades me han salido 2 tazas de café y una de moka):

- 4 cucharadas de harina ( 50 gramos de harina bizcochona, con levadura )
- 4 cucharadas de azúcar glass ( 50 gramos )
- 2 cucharadas de cacao ( 30 gramos de cacao a la taza sin azúcar )
- 1 huevo ( el mio era grande, de dos yemas)
- 3 cucharadas de leche ( 30 gramos)
- 3 cucharadas de aceite de girasol ( 15 gramos )
- Esencia de vainilla ( yo no le puse, se me olvidó )
- 3 cucharadas de chips de chocolate ( puse una taza con una cucharada de chips, otra con una cucharada de coco rallado y a otra nada )
- Opcional: frutos secos, coco rallado, ralladura de cítricos, etc.

Preparación:

1) Poner en un cuenco la harina, el cacao, y, el azúcar glass. Mezclar bien.

2) Añadir el huevo, la leche y el aceite. Mezclar hasta dejar bien integrados todos los ingredientes.

(En thermomix:

Poner la mariposa en el vaso, verter los ingredientes líquidos 30 segundos, velocidad 3. Añadir el resto de ingredientes excepto los chips si los ponemos, 12 segundos, velocidad 3, sacar del vaso a un bol, añadir los chips o frutos secos y mezclar con la espátula.)

3) Engrasar las tazas con un poquito de aceite, verter con cuidado la mezcla y poner en el microondas 2 - 3 minutos al máximo de potencia. Debemos hacer una prueba con el primero para cogerle el tiempo en nuestro microondas ya que varia y es mejor que quede un poco blandito a que no se pueda comer.
(En mi microondas han subido en 1 1/2 minutos más o menos porque los he ido haciendo de uno en uno a ver cómo quedaban, al pequeño sólo le he puesto 40 segundos).


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Increible vamos que en tres minutos tienes un bizcocho buenisimo como para despreciar una receta tan buena, y como sale? esponjoso?? de todas formas esta copiado

Véronique escribió: Increible vamos que en tres minutos tienes un bizcocho buenisimo como para despreciar una receta tan buena, y como sale? esponjoso?? de todas formas esta copiado

Lo acabo de probar, me quedo con el de coco , si os sale seco, sobretodo el pequeñito le ponéis un almibar ligero , pero, acabo de probar el grande y está muy bueno para desayunar o merendar, o si se presenta visita inesperada pues está muy bien. ¿Cómo estará con trocitos de fruta? La próxima vez probaré.

Esos bizcochitos me parecen una idea estupenda, Sun!!! Pa un cafetito rápido...

Martta escribió:Esos bizcochitos me parecen una idea estupenda, Sun!!! Pa un cafetito rápido...

Pues si, y la verdad es que están buenos