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Esta receta hacia mucho que no la hacía, con la thermomix y tanto aparato deje de hacer muchas cosas pero ahora la hice en la Fc , la receta no lleva sal y yo no se lo pongo pero el que quiera lo puedo echar.

Carne Guisada, Sidreria Asturiana FC



Introducción:
Esta receta es del libro que traía la olla magefesa cuando la conpré hace casi 30 años, yo la hice en la FC

Ingredientes:


- 600 gr de carne de ternera de guisar

- 200 gr de cebolla

- 1 cucharada de pimentón

- 1 vaso de vino blanco (yo le puse medio vaso de la FC)

- una hoja de laurel

- perejil

- guindilla

- 100 c.c de aceite (yo puse un poco para dorar la carna)

- 1 vaso de agua (yo puse medio vaso de la FC)

- 2 dientes de ajo
Instrucciones:

Se pone un poco de aceite en la FC y se pone menú manual 15 minutos, se fríe el ajo. Cuando esté dorado se retira y en ese aceite se dora la carne, a media fritura se pone la cebolla muy picadita, el laurel y la guindilla.

El otro ajo (yo puse los dos el frito y el crudo) se machaca en el mortero con el perejil y el pimentón, se echa a la carne y se anula el menú manual.

Se mezcla todo bien y se echa el vino y el agua.

Se pone menú carne y se deja 10 minutos de reposo hasta que s deje abrir la pota.


Fuente: cocinar a presión "libro olla magefesa"

Autor: pfm


espero os guste data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Dios mio bendito ... ¿qué esperas que nos guste?... pero que dices chiquilla... eso no se espera, SE ASUME!!!...

Madre mía... mándame una buena ración para acá, pero ya...

Eso sí, las patatas (y mira que me encantan, me entusiasman, me enamoran) no me las pongas...

Esta también es aceptable para la dieta...

Muchos besitos!!!...

cpa escribió:Dios mio bendito ... ¿qué esperas que nos guste?... pero que dices chiquilla... eso no se espera, SE ASUME!!!...

Madre mía... mándame una buena ración para acá, pero ya...

Eso sí, las patatas (y mira que me encantan, me entusiasman, me enamoran) no me las pongas...

Esta también es aceptable para la dieta...

Muchos besitos!!!...

que dieta quieres hacer no ves que si no puedes subir al Urriellu

gracias a vosot@s que tanto nos enseñais

Buenísisisisimo!!!! A mí me pones una tapita con las patatas de Carlos, que un día es un día.

ole esa carne asturiana!!!, asi es como la hago yo tambien pero sin el cacharrin, que no tengo

uffff... esto es una exquisitez!!! y se ve muy, muy fácil

Ya te has ido a favoritos. Gracias